トマトコンシェルジュYUMIです。
今日は「トマトは野菜か果物か？」について
どっちだと思いますか？
野菜派が多数な結果かなと思うのですが、
フルーツショップにトマトが置いてあったり、
「フルーツトマト」と呼ばれる、
果物と同じくらい糖度の高い甘いトマトもたくさんあります
実はアメリカでは100年以上前にこの議論で裁判になった事もあるようです
というのも1883年にアメリカでは、
「輸入野菜には１０％の税が課せられるが果物は無税である」
という法律が出来たためです
輸入業者としては「トマトは果物！」にして無税にしたい所！
「トマトは茎になる実なので果物である」という植物学者と共に「トマトは野菜である」という農務省と戦ったのです。
結果、
「トマトは食事中に食べられ、デザートとはならない」
という理由で野菜になったようです。
確かに食事中に食べられますが、今のトマトはデザートにもたくさん使われているので、
「これが結論？本当に？」って思っちゃいますが
では今の日本ではどうなんでしょう
農林水産省によると
野菜と果物（果実）の分類については、はっきりした定義はありません。
あるものを野菜に分類するか果物に分類するかは、国によっても違い、日本でも生産・流通・消費などの分野で分類の仕方が異なるものもあります。
生産分野においては、一般的に次の特性を持つ植物が野菜とされています。
- 田畑に栽培されること（栽培されていない山菜などは野菜と区別することが多い）
- 副食物であること
- 加工を前提としないこと（こんにゃくのような加工を前提とするものは野菜としていない。漬物のように原料形質がはっきり残っているものや家庭における簡易加工は加工に含まない）
- 草本性であること
上記の定義から考えるとトマトは野菜ですね
でも野菜と果物ってはっきりした定義はないんですね
メロンやスイカも野菜と言われていますが、フルーツ屋さんに売られていて、
デザートとして食べる事の方が圧倒的に多いので、
扱いとしては果物扱いされていたり。
ここまで、色々言ってきてなんですが、、、
「肩書きなんてどうでもいい！」
という結論になりそうです
国や、どの分野で分類するかによっても野菜になるか果物になるか変わるという事がお勉強になりました
