岐阜市中鶉

日本料理 稲穂

自分じゃ絶対払えんお店。

メニュー無いで名前は適当。

 

昼席(5,500円)

まず梅昆布茶。

 

北海道産の蟹、梅蜂蜜の食前酒

食前酒はアルコール飛ばしてあって酸っぱウマ♪

 

屋形船の前菜

薩摩芋、数の子、出汁巻き玉子、蓮根、里芋、海老、もずく酢。

 

数の子はやっぱり食べれんかった…。

 

わかめ真丈とジュンサイの吸い物

ふっくら真丈とトゥルトゥルのジュンサイ。

 

刺身

ヤリイカ、帆立、甘鯛、甘海老。

甘海老もな…この後味…。

 

長良川鮎の塩焼き

まだ小さいらしくその分骨も柔らかくて食べやすい◎

 

苦みも無くて塩気が美味しい♪

苦手な鮎がまさかの美味しく感じた☆

 

穴子豆腐

穴子が入った豆腐のあんかけ。

これ好き~♡

 

天ぷら 甘鯛、帆立

変わった衣。

シシトウが当たり…。

 

鯛飯、お吸い物、漬物

鯛と優しいお味のご飯はおかわり可とのこと。

 

デザート

自家製冷やしぜんざい、宮崎産マンゴー。
 
こんな甘いぜんざい珍しい。
マンゴー食感が本物や!
これは凄い。
 
程良い量で落ち着いた日本料理。
 
☆×4
 

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