日比谷 帝国ホテル
いつもながら、安心するたたずまい
タワー館は先月6月改装のため一時閉店
タワー館一時閉店に伴い、ラ.ブラスリーが6月末で閉店。
その歴史に幕を閉じました。
こんな素敵な店内も見納め。ミュシャの絵もどこに行くのかな？
最後にランチをいただきにきました。
まずは、前菜に合わせて、ミュスカデ
マグロとアボカドのタルタル
マグロなので和風な感じもします。茗荷も添えられているのでなおさら、爽やかです。
バケット
バターもたっぷり
ワインはシュナンブランをおかわり
イトヨリ鯛のソテー
柔らかくてふんわりしたイトヨリとたっぷの野菜、トマトソースが爽やかで、シュナンブランと良い感じでした。
伝統のプリン
特別に注文しておきました。
バニラがきいてなめらか
伝統の味はすこぶる美味
さようなら！美しくて楽しい日比谷のパリの街角
ありがとう伝統の味。
今日もご馳走様でした。