池尻大橋のつくしの子
日本酒好きにはたまらない秘密のお店。
看板もなく、完全予約の紹介制
日本酒ラバーの集まりにお誘い頂きました。
ものすごい品揃えです。入手困難酒もずらり。
まずは、こちらのお店のお決まりの獺祭スパークリングから。
食前酒としていい感じです。程よい甘みでシュワシュワ。食欲をそそります。
アテは家庭的ドーン！
北海道の新じゃが。ジャガイモとひき肉のバランスもよく、酸味が日本酒と良き良き。
刺身の盛り合わせ
いい厚みと照りです。色々な日本酒を飲み比べ、アテとも共演。
ブラック飛露喜も登場
スッキリとシルキーな味わいは流石です。
これは、別の日本酒。竹鶴
古酒は、キノコやお肉とよく合います。
セリやキノコ、地鶏が鍋の中で踊ります。
11酒飲みましたー！爽やかキラキラ系からどっしり古酒まで！良い感じ。
日本酒の神様と言われるお方が、こちらの店主さんのお師匠さんとか。
日本酒ラバーにはたまらない、秘密の隠れ家です。
今日もご馳走様でした。