黒華牛のすき焼きと陸奥八仙純米大吟醸
日本酒達とすき焼きセットアップ。
良い眺め良い眺め。
熊本県宇城市のふるさと納税返礼品
宇城市は、スィートレモン🍋も注文した。大自然の恵みがいっぱい。
ふるさと納税ありがとうございます。
宇城市の皆様に感謝。
美しいサシ たっぷり450g
なんと麗しいお姿！
蔵限定 陸奥八仙 純米大吟醸
またもや登場
すき焼のたっぷりとしたカット
すき焼きの具材は
ネギ、春菊、焼き豆腐 以上
ネギと春菊だけでもよいぐらい。
具材は2.3が良い。色々なものをゴタゴタ入れるのは、一つ一つの味がわからなくなるのでさけてます。
もちろん、たまごでいただきます。
まず牛肉だけ焼く
そして、たまごで食べる
フワーっとした牛肉の甘みがとたまごがなんともすごい！
このお肉！甘みがすごい。油がくどくなくスッキリしている。
純米大吟醸を迎えて
白ブドウのような軽やかな香りとふくよかな味わい。
すき焼きの油の甘みに最高にマッチします！一体感がすごいですよ。
次は野菜を入れて、一緒に煮ます。
すき焼き鍋がないので、見た目は良くないけど、ものすごく美味しいすき焼きです。
お肉の甘み、春菊の苦味、日本酒の甘み
それぞれがとても良い働きをして楽しませてくれました。
黒華牛🐂 予想以上に美味しいお肉でした。甘みがあるのに、スッキリしていてまろやか。しっとりシルキー。全くもたれない。
今日もご馳走様でした。
熊本の黒毛和牛 お盆のお供に