日光金谷ホテルの虹鱒のムニエル
宇都宮から日光線に乗り込み日光まで、40分、居眠りしている💤間に着きました！
気品漂うJR日光駅
貴賓室
美しい駅舎 ザ避暑地の風格
日光金谷ホテル
久々だが相変わらず、上品で美しい佇まい。
クラシックホテルならではの折り目正しくテーブルセット
これが食べたくて、ここに来ました。
30センチ以上ありそうな立派な虹鱒。
たっぷりと、醤油ベースのバターソース
コッテリしたソースと虹鱒のタンパクな味わいが絶妙。どこにもない味だなぁ。
金谷ホテルオリジナルのワイン
虹鱒のソースとなんとよく合うことか！
ホテルメイドのパン
食パン、まるパン、フランスパン
ホテルのパンはなぜこんなに美味しいのだろうか。ふっくらしていてバターも美味しい。
食器も重厚
オリジナルワイン
ダイニングテラス側に座ってぼーっと、虹鱒を堪能。
華やかなダイニング
古き良き伝統の料理を堪能しました。
100年以上前の人と同じ物を食す不思議。
今日もご馳走様でした。