洋食の最高峰を堪能

観音裏の夜は、小さな路地に転々と小さな店の灯りが灯りホッとします。
今日は、フレンチや洋食の名店で修行されたシェフのお店　"食彩　朋" で、アルザスやブルゴーニュのワインと洋食を堪能しました。

ベシャメルソースがまろやかな蟹のグラタン
アルザスのスパークリングと会います


牛肉もゴロゴロしたデミグラスが素晴らしい、ハンバーグ。肉汁もすごい！
挽肉もお店で挽いているとのこと。
ブルゴーニュの華やかな赤とマッチ。


素敵なシェフとワインのチョイスが素晴らしいマダムのお店、また伺います。