ちょっと早めのクリスマスP と 本日イブの 話

♪♪Merry　Christmas♪♪

今年は雪もなく　穏やかなクリスマスイブです(^.^)

皆さまも　素敵なイブをお過ごしですか～(^-^)

玄関のリースは　娘たちが小さい頃に買った物

もう　ヴィンテージ物と言っていいでしょうかね(笑)

こちらは　数年前に友と遠出ランチした時に一目惚れして衝動買いしたリース

楽しかった思い出も加味して　気に入って今年も飾りました(^.^)

今年は　平日ど真ん中の　クリスマス

慌てん坊の　サンタクロース

クリスマス前～にやって来た♪♪

週末　陽気なトナカイさんと小さなサンタクロースを迎え　久しぶりに全員集合して早めのクリスマスパーティーでした～(*^O^*)

美味しいお店にお出掛けしたいところだけれど...

もう暫くは　お家のほうがゆっくり出来るかな

8名+ベビちゃん

雪の結晶散らしたように見える？(笑)

久しぶりの大人数　何をどのくらいの量を作ったらいいのか　よく分からない(^_^;)))

2種のサラミは　頂き物です

生サラミ…あまりにも生っぽくて馴れないお味でしたよ(^-^ゞ

ピクルスは　長女の大好物なので3日前にどっさり仕込んでおきました！

チビたちが寝た後　タッパー出してきて　またポリポリ　全部食べてた(笑)

我が家は　主人が子供の頃から

クリスマスは決まって　せきとりさんの半身揚げ！

半身　私は持て余してしまうお年頃だけど

ハルはしっかり完食！ビックリです(^o^)v

フライドポテトにしたかったけど　タイミングが難しいので

今回は　ポテトグラタンにしてみました

ちょっと焼きすぎましたね～(^_^;)

散らしたパセリが真っ黒け(笑)

ポテトグラタンなので

スープは　ポタージュよりもミネストローネが好いかな(^.^)

昨年は　ピリピリ(炭酸飲料)は飲めなかったハルも　今年はシャンメリーで　カンパイ♪♪

いつの間にか　コーラも飲めるようになりました(笑)

入れ替わり立ち代わり　誰かがカナをあやしながらで忙しくも…

義息子たちともワイワイお酒も楽しめて～

やっぱり全員集合は　楽しいな～o(^-^o)(o^-^)o

今年も

嬉しいクリスマスとなりました(^.^)

そして

イブ本番の今日は……通常通りの　三人ぼっち(-_-)

チキンはもう食べたので

ササっとお肉を焼いて　クリスマス♪♪

下手に味付けしないで　山葵で食べましょ(^.^)チキンより美味しかったかも～(´- `*)

クルトン買ってなかったので　食パン刻みました(笑)

チビサンタさん　皆のいいオモチャにされてました(笑)

６歳児　まだサンタさんはいるって信じていまして　お手紙書いてパパに渡していました

パパだけが　サンタさんに連絡取れるそうですよ！

明日の朝　プレゼントが届いているはずなので

きっと早起きすることでしょうね～！

そんな場面も見たかったな～(´- `*)

もちろん請求書は　我が家に届いているんですけどね(笑)

雪国の冬料理煮菜 と 三宝亭さんランチの 話

今年も　煮菜を作ってみました

冬場　雪に覆われ野菜の採れない地方の保存の知恵料理

秋のうちに塩蔵した　飛び上がるくらいしょっぱ～いたい菜を塩抜きして　お揚げや打ち豆と一緒にコトコト煮込みます　

新潟中越地方の郷土料理ですね

ビミョーな塩抜きの加減が味の決め手なんだな～！

今回はちょ～どいい塩梅でしたよ(^-^)

鰹節や昆布より

我が家は　煮干しを使って素朴な味わいにするのが好きです

柔らかくなった煮干しも一緒に食べちゃいます(^o^)v

煮菜なんて　子供の頃はまたか～！ってうんざりしてたのに…

冬でも葉物野菜も幾らでも買える今　煮菜が食べたい！

わざわざ塩蔵たい菜を買って作ってます(笑)

さてさて、

先日は　娘たちと

西区の【らーめん三宝亭】さんで　お昼ご飯♪♪

三宝亭グループは　何をお願いしても美味しい

安定感あるお店だと思っています(^.^)

キッズメニューも充実しているので　子連れでもありがたい！

オモチャを真剣に選ぶキッズ(笑)

ポテトのケチャップ肉球　可愛いね～(^-^)

三宝亭さんというと　

五目うま煮めんが人気ですが　

今回は　油淋鶏とチャーハンのセット

すんごいボリュームで　私も1個お裾分け貰いましたよ(^o^)v

背脂中華そばも　岩海苔たっぷり！

背脂をめくると　ぶわ～っと煮干しのいい香り(´- `*)

背脂　こんなにたっぷりなのに脂っぽく感じない

恐くて美味しいラーメンですね(^_^;)))

私は　麻婆麺にしてみよう！

ブロともさんのレポを見て　納豆トッピも

気になったんだけど…

やっぱりラーメンと納豆は　別々が好いかな～(^-^ゞ

背脂麻婆麺にしてみました

(親子でどんだけ背脂好きなんだい笑)

三宝亭さんは　全とろ麻婆麺

スープを張らず　ダイレクトに麻婆豆腐が掛かったタイプです

もちろん激熱で　辛さも甘味もとっても好み！

山椒を添えてくれるのも嬉しいんだな～(^-^)

バシバシ使わせてもらいましたよ

卓上調味料と一緒に　ふりかけがあるのも嬉しいね

一口お味見して　後は娘たちにワープしましょ(^_-)

餃子の焼き具合も　絶好～！

今回もぜ～んぶ美味しくて　大満足でした～(*^O^*)

彼だけ　いいな～(^-^)

私も食べたかったけど　余裕なしでした～(^_^;)

三宝亭さん　長女っ家から近いので結構お邪魔してますが　いつも満足満足です(^o^)v

仲良し面々と 忘年会の 話

週末　いつもの仲良しメンバーでプチっと忘年会でした♪

新潟駅南けや木通り　

今年もイルミネーションが　キラキラしてますよ♪♪

年々規模は縮小されてはいるものの

それでもイルミの下を歩くのは　ウキウキするものですね～(*^.^*)

お店は　馳走ダイニング【航】さん♪

もう　何度もお邪魔しているお店です

友が　掘りごたつ席を予約してくれたのですが……

後日　お店から電話が入り

どうやら　後から大人数の予約が入ったらしく、

我々3名は　カウンター席に変更してくれないかとのこと！

友は　快く承諾したそうで

今回は　3人横並びで　引っ付き合ってカンパイです(^^)／＼(^^)

横並び　うん！悪くないよー(^.^)

カンパイをして　グイ～っといってからのパチリ(笑)

紫蘇の実の乗ったお豆腐は　お約束

大好物です　

バイ貝の下には湯葉も貝出汁を吸って出番待ちしてます(^.^)

極々薄味な茶碗蒸しに

こんなふうにタレを添えるのも美味しいものですね

お造りの頃には　ドリンクもチェンジ

鰹が　旨かった～(^-^)

揚げ物は河豚と　もう一つはメヒカリだったかな

そして　かきのもと

かきのもと　大好きでして今年はお家でも秋中　切らさず食べてました(^.^)

こちらは　ちょっと甘めな味付けですね

牛タンつくね

コリコリっとした牛タンの食感が　美味し～(^-^)

つくねに　キミ子さんもいい仕事をしてくれてましたよ～ﾈｯﾄﾘ(´- `*)　

忘年会シーズンということもあって　満席状態！　

この日は料理の出し方が　早い早い！

あっという間に　お蕎麦が出てきて

抹茶のアイスクリームまで　一気に進みました～(^_^;)

空気を読む我々は　直ぐ様

ごちそうさまでした～>^_^<

お腹はいっぱいだけど　まだまだ話しは足りないよね～！

河岸を変えて　もう少し喋りましょ～♪

お新香とエイヒレで　お喋りは延々と続きました～(笑)

この面々に今年会うのも　これで最後かな～？

年が明けたらまた　ランチも行きましょう(^.^)

このところ　　誰と会っても最後は

｢良いお年を～♪｣

の挨拶になってきましたね

そういう時期だって事を意識して　失礼無礼のない挨拶で一年を終えたいものですね