昨日は。

久しぶりの更新です。
6月は全然仕事をしていません。。

昨日は大学の帰りに、ピーターパンとゆうパン屋さんによりました。

横手社長のお店はとても勉強になります。

どんどん新しいパンを焼いて、古いパンを試食にまわしたり、お客様がガッカリしないように、閉店まで品揃えをキープしたり、普通に考えたら「原価が大変な事になる～」って事でもどんどんやっちゃいます。

Mike'sHotdogも「普通に考えたら、やらないよね。」ってゆう殻をやぶらないと、いつまでたってもこうゆう素晴らしいお店にはなれません。

う～ん。。

からの、北国分は五常のタンメン。
初めて来ましたが、とてもおいしかったです！



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