お昼になりました。
畑から家に帰ると……。
この料理が腹ぺこのボクを迎えてくれました。
タケノコとひき肉とグリーンピースを生姜をきかせて甘辛く味付けし、片栗粉でとろみをつけて仕上げたボクの大好物。
これ、東華軒という小田原ローカルのお弁当屋さんの定番メニューで、小田原のソウルフードと言っても過言ではないのではないでしょうか。うちではタケノコがとれると毎年母さんがつくってくれる、母の味。
美味しかったです。
サイコーのめし友であると同時に、焼酎のあてにもおあつらえ向き。たっぷりつくってくれたので、夜の晩酌タイムも楽しみです♪
お母さん、ありがとうございます。








