南極料理人の店があることを知り
以前、映画「南極料理人」にはまった私
どーーーーしても行きたくて
例え、それが控えるよう指導されている
糖質+塩分=うどん
であっても、振り切った
(最近はあらゆるものに理由をつけて、この調子)
その店は小さくて、なんとなく控えめ
店主と若い女性店員さんの二人
夕方6時前だったかな?
程よくお客さんが入っていて
カウンター席のはじっこに
機嫌よくおさまった
「うどん」屋さんだけど、居酒屋さんみたい?
カウンターにはお酒と一品メニューしかない
一人でお酒を頂く習慣はない
うどんを尋ねると
勿論あるとのことで「湯葉うどん」注文
さーーーーーーーて、さーーーーーーて
これからですよぉ*.ﾟ+ヽ(○･▽･○)ﾉﾞ +.ﾟ*
カウンター越しに観察をスタート
なんちゃない調理場
広くも、狭くもない
器 こだわり、あるようで、ないようで、あるような、ないような
調理鍋 全く普通 いや、普通以下かも?
昭和のバアちゃんちの台所に
ぶら下がっていた
ぽい 鍋フライパン各種
が、
勝手に感じる訳だ
「さすが南極」
そうだよねぇ～
南極みたいなところで
器だの、鍋だの、そんなもん
こだわってらんないに違いない
さすが、南極料理人だわぁ～
と、こうなる
コンパクトで、機能的な調理場
ピカピカじゃないけれど、ドロドロじゃない
理由のありそうな布が3枚
ヒラヒラゆれている
そのヒラヒラにも
私は南極の風を感じる
(火を使う熱風に揺れているだけでも)
座った正面には
南極隊員の皆さんからのハガキ
ペタペタ貼られていて
もふもふのハスキー犬が、隈取りのおめめで微笑んでいる
さて、
ひととおりチェックをしたので
とっておいた店主
じーーーーーと観察
お店は混んできて満席
ザワザワしてきた
店主の眼は.......笑わない
表情は、あるような、ないような、ないような、あるような
声は、優しく、穏やか、静かで、落ち着いている
おいおい
こんなにザワザワしてるのに
まるで、まるで
南極の氷の上にポツン
と一人立ってるみたいーヾ(*≧∀≦)ﾉﾞ
格好いいんですけどー!
しかも
羽生弦のような回転
調理場の中で、トリプル、クワドラブル
湯がく、揚げる、炒める、盛る
分かれたセクションを自在に移動し
前後振り返り～～からのトリプルアクセル?
料理をしながら
携帯を耳にあて
予約の問い合わせに
丁寧に、穏やかに、応えている
「はい、そうですね、わかりました、そうですか」
戦闘モード全開中で、凄すぎる
折り目が正しすぎて.....怖い(￣▽￣;)
湯葉うどん
えっ? いつ作ったの?
て、感じで登場
見た目、スッキリ、お味、いたって家庭的
見渡す限りのお料理の印象(他のテーブル)
ガッツリ、家庭的、シンプル、美味しそう
とんでもなく混んでいて
戦闘モードは維持したまま
が!
蟻の侵入も見逃さない 笑わない眼が
そろりと席を立った私に
穏やかな声で
「ありがとうございましたぁ～ 」
どこまでも見られている(;ﾟ∇ﾟ)
以前、映画「南極料理人」にはまった私
どーーーーしても行きたくて
例え、それが控えるよう指導されている
糖質+塩分=うどん
であっても、振り切った
(最近はあらゆるものに理由をつけて、この調子)
その店は小さくて、なんとなく控えめ
店主と若い女性店員さんの二人
夕方6時前だったかな?
程よくお客さんが入っていて
カウンター席のはじっこに
機嫌よくおさまった
「うどん」屋さんだけど、居酒屋さんみたい?
カウンターにはお酒と一品メニューしかない
一人でお酒を頂く習慣はない
うどんを尋ねると
勿論あるとのことで「湯葉うどん」注文
さーーーーーーーて、さーーーーーーて
これからですよぉ*.ﾟ+ヽ(○･▽･○)ﾉﾞ +.ﾟ*
カウンター越しに観察をスタート
なんちゃない調理場
広くも、狭くもない
器 こだわり、あるようで、ないようで、あるような、ないような
調理鍋 全く普通 いや、普通以下かも?
昭和のバアちゃんちの台所に
ぶら下がっていた
ぽい 鍋フライパン各種
が、
勝手に感じる訳だ
「さすが南極」
そうだよねぇ～
南極みたいなところで
器だの、鍋だの、そんなもん
こだわってらんないに違いない
さすが、南極料理人だわぁ～
と、こうなる
コンパクトで、機能的な調理場
ピカピカじゃないけれど、ドロドロじゃない
理由のありそうな布が3枚
ヒラヒラゆれている
そのヒラヒラにも
私は南極の風を感じる
(火を使う熱風に揺れているだけでも)
座った正面には
南極隊員の皆さんからのハガキ
ペタペタ貼られていて
もふもふのハスキー犬が、隈取りのおめめで微笑んでいる
さて、
ひととおりチェックをしたので
とっておいた店主
じーーーーーと観察
お店は混んできて満席
ザワザワしてきた
店主の眼は.......笑わない
表情は、あるような、ないような、ないような、あるような
声は、優しく、穏やか、静かで、落ち着いている
おいおい
こんなにザワザワしてるのに
まるで、まるで
南極の氷の上にポツン
と一人立ってるみたいーヾ(*≧∀≦)ﾉﾞ
格好いいんですけどー!
しかも
羽生弦のような回転
調理場の中で、トリプル、クワドラブル
湯がく、揚げる、炒める、盛る
分かれたセクションを自在に移動し
前後振り返り～～からのトリプルアクセル?
料理をしながら
携帯を耳にあて
予約の問い合わせに
丁寧に、穏やかに、応えている
「はい、そうですね、わかりました、そうですか」
戦闘モード全開中で、凄すぎる
折り目が正しすぎて.....怖い(￣▽￣;)
湯葉うどん
えっ? いつ作ったの?
て、感じで登場
見た目、スッキリ、お味、いたって家庭的
見渡す限りのお料理の印象(他のテーブル)
ガッツリ、家庭的、シンプル、美味しそう
とんでもなく混んでいて
戦闘モードは維持したまま
が!
蟻の侵入も見逃さない 笑わない眼が
そろりと席を立った私に
穏やかな声で
「ありがとうございましたぁ～ 」
どこまでも見られている(;ﾟ∇ﾟ)