山形の田舎の病院に勤めていた頃、救急外来の机の上にあったのが、キノコカラー図鑑。
このキノコを食べたら具合悪くなったんです。
食べたキノコを持ってくる患者がいるからです。何が毒キノコかなんて、医者にわかるわけがない。だから、キノコ図鑑で調べるということです。
それでわからなければ副院長を呼べといわれていました。副院長は地元に長年住んでおり、とにかくキノコに詳しいそうです。キノコを見た瞬間に、「これは毒があるから、こんなの食べちゃだめだよ、」と瞬時に判断するという噂でした。
僕は、毒キノコの食中毒に一度もあたったことはありません。
キノコを食べて体調が悪くなったというのは、たいてい毒キノコですね。キノコによりどんな症状がでるかが違うので、「そんなのわかるか」というのが、医者の本音です。
素人は、野生のキノコを食べてはいけません。プロもときおり間違いますからね。