いちにち。

相変わらず、シェフの日前日はあっという間に過ぎる。

朝からロールケーキの生地を焼いて

ゼリーを作って

それから買出し。

ズッキーニが見つからない。

残念・・・。

お店の人に聞いたら、こないだの台風から入らなくなったんだって。

夏野菜のスパニッシュオムレツが・・・

ナスとコーンで行こうと思いますが

ちゃんと固まってくれるかなぁ

心配です・・・

午後は一休み、と思ったけど

クラブを終えて帰ってきた次女とお出かけ。

ひっさしぶりだったなぁ

最近、土日に仕事行ってばっかりだから

次女と過ごす時間ってホント減ったかも。

だから、ゆっくりランチしようって出かけたのに

「回転寿司！！」って言うから

途中から方向転換。

昼間っからおすし。

ねだられてプリクラ撮って

パパの服を買って

ま、けっこう楽しんじゃいました。

ふと見たら、次女の目に赤いのが。

結膜炎？？と、あわてて眼科に行くことにしたので

「カキ氷食べてかえろうね♪」は保留になっちゃったけど

帰ってケーキを仕上げたり

仕込みを手伝ってもらったりしながら

ゆっくり、なんでもない話をすることができました。

以前は、必ず行ってたクラブの送り迎えも難しくなって

いっぱい負担を増やしてるハズなのに

けろっとした顔で「電車で行くから大丈夫～♪」なんて言うけど

悪いなぁ～って思ってる。

ゴメンなぁ。

でも、しっかりしてるんだよなぁ

考え方もオトナでさ。

だから頼りにしちゃうんだなぁ。

ありがとね。

楽しい一日でした♪

夏野菜のスパニッシュオムレツ試作～

」

夏野菜のスパニッシュオムレツ。

メニュー決めるときに、実はイメージだけで決めちゃったやつです。

今までは、うちで作ったことがあったり

家族が好きだったりするのが多かったんだけど

回数を重ねてくると、ちょっとずつネタ切れになりつつ・・・

いや、ほかにもあるんだけど、ちょっと大人数にはむかないなーとか

色んな事考えちゃったりとかね。

「夏野菜～」と言ってるので、

そりゃーゴーヤは必須でしょ！！ということで

ゴーヤとズッキーニが入っています。

シェフの日当日は、赤みも足そう。

そのままでもおいしいけど、だんなさんはケチャップつけていました。

ていうか、ゴーヤ入ってるのにモリモリ食べてるじゃーん！

いつもは絶対手をださないのに。

ということで、前回のから揚げ同様

キライな人にも食べられるメニューってことだっ

こういうクセのある野菜って、ランチにつけるの迷う。

だってさ、残ってくるの寂しいから。

だから余計メニュー決めるの時間がかかるんだろうなぁ。

デザートに使う黒蜜も作ったし

ゼリーも試作＆試食完了

さーいよいよ来週です。

また楽しんでできるといいな♪

きょうだい。

昨日は次女の誕生日。

くまさんのもりつけのつもりなんだけど

長女曰く「ミッキー！カワイ～！」

熊です。クマ。

プレゼントはサンダル・時計・コンタクトケース。

おばあちゃんたちからは服をもらって

ケーキは大好きな抹茶と栗のケーキでお祝い。

嬉しそうに、「おなかいっぱいやぁ～」って

たくさん食べていました。

夜に、いつものようにPCのメールチェックをしにいった次女。
そしたら、まだ部活で家に帰っていない長女からのメールが。

HappyBirthdayと共に書かれていたメッセージには

「中学2年生って、今までで一番私が後悔してる年。

家族が嫌になる時期で、すごくヒドイ態度とってたなぁ・・・」

みたいな言葉と、勉強に関する後悔とアドバイス。

ホントはもっとなが～い文章がチラッと見えたけど

これは彼女たちのヒミツだから、

次女が感動して泣きながら読んでくれたこの部分だけ、私は聞きました。

イマドキの子らしく

「ヤバイ、泣きそう、ヤバイ、このメール」と

二種類の「ヤバイ」を使いながら、何度も何度も読み返していました。

やるじゃん、お姉ちゃん！

ちょっとだけ反抗期の始まった次女。

でも、小さいときから周りの空気を読むのがうまくて

人の顔色をうかがって行動してて

思い通りに行かないときは、わーっとなるよりも

ポロポロっと涙をこぼすだけだった次女。

でも芯は強くて

自分をちゃんと持ってて、正義感も強い。

ちょっと自分の中に不満を溜め込んじゃうのが玉にキズ。

この二人、ちょっと前までは次女がお姉ちゃんを追っかけて

お姉ちゃんは次女をうっとうしがる。

そんなのを繰り返していました。

英語・ピアノ・吹奏楽。

ケンカしたり、仲良かったり、またケンカしたり。

それでも、やっぱり仲良しなんだなぁ。

私は4人きょうだいの一番上。

妹は7つ下だから、うちの長女と次女のような時間をすごすってこと無かったから

彼女たちが時々うらやましい。

ふたりで買い物に行って、プリクラとって

恋バナして、いつまでも喋ってる。

きっとずっと、ふたりはこうしていくんだろうな。

で、私の出番は少しずつ減っていく。

誕生日が来るたびに

大きくなるのが嬉しくて、ちょっと寂しいなぁ。

この野菜なーんだ

コールラビ

この見た目。

店で売ってたら、不思議すぎて買わないかも。

ブロッコリーの茎が肥大したみたいに見えるけど

キャベツの仲間なんだそうです。

とある宅配の無農薬野菜のなかによくいるヤツ。

クセも無く、淡白で、そんな所がおいしいんだよ～♪

まずは皮をむいて。

こんな感じ。

生でサラダとかもできるんだけど

今日は一口大に切って、ゆでます。

あとは、中途半端にあったアスパラも。

味付けはみそマヨネーズ。

シャキシャキして、なおかつホクッとした感触。

やっぱりブロッコリーの茎に似てるかな？

おいしい♪

今日はお休み。

冷蔵庫の中が寂しくなってたのでお買い物に。

いわしをフライに、いかをさばいて冷凍。

えびも衣をつけて、

きゅうりのぬかづけを冷蔵庫にセット。

献立を考えて・・・

さ、明日からの仕事もまたがんばるぞっ

久々にゆっくりした日。

今日もヤサシイウタらんち。

月イチペース？

トマトスープだったのを、アレルギーということを伝えると

違うのに変えてくださった。

うれしい・・・♪

野菜の甘みたっぷりの、おいしいスープでした☆

マーボーだいこんは、私も作るけど

こんな感じは初めて～って味。

やさしくっておいしかったなぁ。

メインはもやしのハンバーグ！

ん？

どっかで聞いたぞ？

と、思っても、ここは黙っておきましょう。

デザートは黒ゴマプリン。

このトレイ、オーナーさんの手作り。

センスよすぎ。

帰りに、シェフの奥様とスタッフさんと

お話ができたんですが

たのしかったなぁ♪

ホント楽しい方。

ブログ見てくださってるって。

次のシェフの日も、前回のメニューも

しっかり知っててくださった♪

うれしいなぁ。ホント。

オーナーさんがいないなぁ

って思ってたら

ブログに熱中症て！！！

きゃあ！

今日は暑かったから。

お大事にしてください・・・。

そして、こんどまたお話したいなぁ。

そうそう。

思いがけない「にじいろ堂」つながりを見つけました。

私はお会いしたこと無い方だけど、

新しくお店をOpenしたシェフさんのチラシがあって。

つい数ヶ月前までは、にじいろ堂のこと全然知らなくて、

ワンデイシェフも、こんなに近くでできることも知らなかったのに

こんなこともあるんだなぁ。

また行こう。

次こそ割引券使おう（笑）