とろふわ卵のオムライス。
ホワイトソースでいただきます♪
日曜日に、演奏のための(彼女は吹奏楽部)
あまりに早朝の集合のため、
遠方の同級生がうちに泊まりにきていました。
リクエストにより、オムライス。
お迎えに行った車のなかで
長女が持っていったオムライスのお弁当を食べたことがあるそうで
それでこのリクエスト、だそうで。
練習で、夜遅くの夕食だったのに
やまもりをペろっと平らげてくれた二人です。
さすが女子高生。
連日早朝から夜遅くまでの練習でグッタリしてますが
今週末は念願の全国大会出場の為、東京へ遠征です。
そのための練習。
まさか、1年目で夢が実現するとは思わなかった。
本番まであと5日!!
この半年、めっちゃ頑張っていたから
あとはめいっぱい楽しんできて!!
今月のメニュー候補だったハンバーグ。
キャベツをたっぷり入れたキャベツバーグに
「この味」をつかったあんをかけた和風ハンバーグ。
ホントは透明のあんかけにしたかったんだけど
ん~もう一味、ってことでおしょうゆをちょっと足して
うすい色がついてます。
あ、かつおだしでも良かったかも?
見た目はさっぱりですが
あんがいしっかりした味。
ちょっと塩気がきつかったか?と反省。
みんなのごはんの進み具合がスゴかった(笑)
今日は以前働いていた保育所の運動会を見に行ってきました。
サービス業で、今日は絶対忙しいのに休みを取って大ブーイングの中(笑)
でも「出ます」って言ったのにチーフにOKもらったもの。
だからいいんだもの。
半年振りの保育所。
一緒に働いてた先生たちも何人か見えて
プチ同窓会のようになっていました。
シルバー競技の人数が足りなくて、急遽出されたワタクシ。
どう見ても目立ってますがな。
と思いながら参加。
景品のゴミ袋を一緒に働いてた仲間にもらって
「おばあちゃんごくろうさま~」とか言われながら退場したら
なつかしい子どもたちが飛びついてきた!!
で
「なんでおばあちゃんのところにでてるの!!」
なんてツッコまれながら
覚えてくれてたことに感動。
それから、ずっと専属で離乳食から作ってた子とお母さんを見つけて
声をかけて、抱っこさせてもらって、
この半年で言葉がずいぶんはっきりしたことや
歩き方も、ちからも強くなってたことに感動。
子どもってスゴイなぁ。
今度会ったときには、にじいろ堂のことHIYOKOぐみのこと
話そうって思ってたのに、あまりに嬉しすぎて忘れてた。
ん~残念だなぁ。
また私のつくったごはん食べてほしい!!
次こそ言おう。
あ~早くシェフに入りたい!!
ホント思った。
これからデザート作るのもいい季節♪
がんばります♪
昨日は寒かったなぁ~
おなべが食べたいな~
なんて買い物に行ったら
野菜がたかーい!!
ということで、最近野菜を少なめで
栄養が取れる方法・・・・
なんて悩んでよく使うのが 豆腐。
夕べのメニューはアツアツおとうふグラタン。
キャベツとウインナーをバターで炒めて
チューブのにんにくをにゅる~
小麦粉をふりかけ、なじむくらいまで炒めます。
そこへ牛乳を入れたら、あっというまにトロ~リしたソースが出来ます。
今日は和風で、隠し味に白味噌をいれて、
塩コショウで味を調えたら出来上がり。
水切りしておいた木綿豆腐をグラタン皿へ入れて
チーズをたっぷり乗っけて
250度のオーブンで20分くらい。
グツグツこんがり、おいしそ~な香りがします♪
お供は米めんのにゅうめん風スープとサラダで、いただきます♪
体も温まって、おなかいっぱいでシアワセ夕飯でした♪




