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スタッフ考案レシピの紹介!!

今回は百のだしを使用した「和風オムライス」!!

フワフワ感がたまらない、子供も大人もお喜びいただけるレシピに仕上がりました!!




作り方はとっても簡単!!



まずは材料。

「和風オムライス」2人分

A

●ごはん:お茶碗 2杯分

●高菜漬け:大匙 5

●明太子:一腹

●百だし:小匙 1 ※袋を開けてご使用ください。

●醤油:大匙 1

●ごま油:大匙 1

●卵:4個

●三つ葉:適量



B (オムライスにかける餡です。)

●百の出し汁:200cc

●醤油:小匙 2~3

●酒:小匙 2

●塩:一つまみ

●片栗粉:大匙 1 (大匙1の水で溶いてください)




続いて、作り方。




①熱したフライパンにごま油を引き、高菜を炒める。





②ご飯を加えさらに炒め、ほぐした明太子を加える。


③百だし(粉)と、醤油で味を調える。



続いて餡を作る。




④鍋に、Bの材料を入れて、煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。




⑤熱したフライパンにサラダ油を少量引き、

ひとり分に卵をほぐして、菜箸でぐるぐるかき混ぜながら、周囲が固まってきたら

器に盛ったチャーハンにのせる。




⑥↑ こんな感じです!!

最後に


⑦餡と、三つ葉をかけて完成!!




百だしの味が、アクセントでぶちうましです!!

ぜひ作ってみてください!!!