おはようございます
今朝は予定どおり芳香蒸留水づくり
もちろん材料集めの花摘みです
なかなかの咲きっぷりのレモンマートル
ピークを少しすぎたくらいが
花だけ摘みやすいだろうと
週末まで待っていました
シベのところに花粉があって
その香りにあつまる虫が
蜜をあつめると受粉がおこなわれるのが
定番なので
シベを中心に摘んでみることに
蒸留容器ごと
花房の下へ持っていき
花を優しくもんで集めました
この方には真ん丸なガクが残ります
ガクは葉と同じような
香り成分が多い可能性があるので
入れないよう
中腰＋下向き作業でがんばります
集めた花に水を入れて混ぜたら
蒸留器に火を入れて
沸騰させます
水に花の成分が抽出されてきました
実際に見えてるのは
きれいな檸檬色の液なんだけど
キャンドルの色が映りこんで
写真は実物よりかなり赤くなってます
今日はまず花の蒸留して
時間があればというか
冷やすための氷ができてれば
葉の蒸留も
で、明日は
できればジャスミンもです
(氷しだい・・・)
