♪思わぬ荷物に〜!!♪

出掛けて帰ってきたら、発砲スチロールの荷物!!この時期何だ？

ハタハタの時期は過ぎたので〜!!真鱈かな

こんな感じの真鱈が綺麗に切られて調理しやすくなっていた！

まずはピンク色の鱈の肝

母が作るというので持っていったが、すり鉢なくて、下ごしらえしてもらい、続きは家で〜!!

しっかり茹でた肝(滑らかになるまですり鉢でするが麹入りのお味噌でつぶつぶ)と鱈のあら(骨を除いたもの)、茹でキャベツを和える！

そして、大きな生たらこ

ブツブツ切って、白滝、長ネギに甘辛醤油味で炒り煮

昆布締めしたお刺身は、大根入ってるのと入ってないので食感違う。

新鮮でないと食べられない刺身は、柔らかくて美味いー٩(๑^o^๑)۶

次の日は、家で手芸教室みんなにも一口、母の所へ!!「味はいかがでしょうか？」

妹夫婦と従兄弟が、それぞれ食べに来ると言っていたが、それまで残ってるかな？（笑）
思わぬ荷物にドタバタしたが、美味しい冬のご馳走になりました！！