瀬戸田です
よろしくお願いします
万博のオーストラリア館で知った
ラミントン
食べ歩きをしてました
食べ歩きをしながら
ずっと思ってました
これ
自分で作れないかい？
いやいやでも
ケーキだよスイーツだよ🍰
仕込んだらオッケーの👌
梅シロップとかと違うのよ
材料を細かく計量したり
手順通りに進めて
オーブンとか使っちゃったりする
そうだよ
ホイッパーとか使えるの？
でも瀬戸田
なんかラミントンって
生クリームとか使ってないし
いけるんでないかと
でもですね
土台のスポンジケーキ
これを作るの成功させる自信ないわ
やめておくかと思っていた所
クリスマスシーズンに
スーパーでこれを見つけた
スポンジケーキだ🤩
それに２枚にスライスされてる
こ、、、これを使えば
もしや作れるのでは
そう思った瀬戸田
他の材料は何が必要かな
ココナッツファイン
これがご近所のお菓子作りコーナーだと
繊維状の細長いのしかない
違うのだもっと粉みたいに細かいやつよ
他のスーパーでも無かったの
それでココナッツって暖かい国のだよね
インドとかのスパイスを扱うお店に行くと
ありました
他には
中に挟むラズベリージャム
これも近所のスーパーにはない
ベリーはイチゴかブルーベリーしかない
ちょっと遠出をしてた時に
何やら輸入食品屋さんで
全品30%オフのセールやってて
もうでも棚がスカスカになってきてるけど
ジャムコーナー覗いたら
イチゴとかブルーベリーは売り切れてたけど
ラズベリージャムは残ってたよ
あとはあとは
チョコレートだけだ
やったー
来月はバレンタインデーあるからか
業務スーパーさんで見つけたよ
でもこれ残り1個になってたから
ラッキーでした
皆んな今からバレンタインの
準備してるのかなぁ早いね
材料は全部揃ったよー
ケーキにジャムを塗り
丸いケーキなので四角くカットして
いよいよチョコを湯煎で溶かすよ
こちらに3.4㎝角になったのをひたし
そこに思いっきりココナッツをまぶします
上手いやり方が分からないので
全部手でやってたら
手がチョコまみれココナッツだらけに
なるけど
ちゃんと見た目は
あのラミントンに似たのが出来たよ
いやー
スポンジケーキから焼けてたら
瀬戸田手作りだって言えるけども
準手作りの
ラミントンの完成です
