いやー暑い💦
でもアタクシは昔っから
『夏が好き』と言い張っておりマス
そんな中、8月はお料理教室が
✨絶賛夏休みちう
なんですが
だから好き
そういえば、ここ1.2年は
学生なんぞをしていたので
8月といえば、休み明けにある
中間テストに怯えて なーんか満喫できず
3年前は。。。
8月のお休みを利用して
期間限定の『夏cafe』に挑戦し
ゲッソリするという珍事件がありました
夏カフェフクミミ👂🏻
夏cafeが一体どんなお店だったかというと
場所は 大宮の氷川参道
の傍らにある
シェアキッチン（clock kitchen）をお借りし、
参道の傍らの『耳』のような場所に店があったので名前を『フクミミ』と名付けました👂🏻
友人らにcafeを手伝って貰い
大勢の方々に来店して頂き
（ほぼ根回しによる
）
文化祭感覚というか〜お祭り感覚で
ひたすら感謝でアリマシタ
ところが💦
営業中はワイワイと
楽しかったのですが
食事にデザートに飲み物に。。と、
いちいち献立をこだわり過ぎた結果
夜中の仕込みは朝までかかることも
しばしばアリ（要領のワルさが疑われル🤪）
結果cafe期間が終わるころには
cafe期間が終わるころには自称『燃え尽き症候群』重症となり
『燃え尽き症候群』重症となり『また夏カフェやってね！』と応援してくれる友人にも
『んにゃ、絶対やらない』と失礼なお返事をしておりました
』と失礼なお返事をしておりましたcafe kb ✖️ cafe フクミミ👂🏻
あれから3年が経ち
性懲りもなく
またcafeをやってみたくなっていました
それを知ってか？
cafe kbさん（毎週日曜日にcafe出店中）より
お声がけを頂き
先日、1日限定の『コラボcafe』が実現しました
このコラボcafeでは
アタクシが料理を担当し（3年前と同じ献立）
そしてcafe kbさんが、
旬の桃🍑を丸ごと使った「丸ごと桃ロール」や
「和栗のモンブラン」など
うっとり
する様なデザートを提供されました
当日はありがたくも沢山の方にご来店頂き
挑戦する機会を頂いたことで
ようやく燃え尽き症候群が回復しました
以下は
当日お店のオープンと同時に来店してくれた
ライターのえつさん（別名を実姉ともいう
）による記事です↓
に、しても暑い💦
みなさま
いつも熱い中blogを読んで下さって
ありがとうございます