明日から
6月のお料理クラスが始まります
今月はお料理クラスが5回なので
仕込みの生地は6台分。1つは予備
さて何でしょう？
作っているのはシュクレ生地という
クッキー生地です。(回答はやっ
💦)
💦)
明日は
パタパタとお休みや振替の連絡が入り
オヒトリサマの授業です
や、小さいお子様連れのママクラスだから
お2人様
ですね
ですね
お教室は
7月で調度２年になりますが、
スタートしてからも しばらくは
『オヒトリサマ』なんてしょっちゅうでした
でも
お一人でも来てくれる生徒さんがいるから
先生をさせてもらえて感謝なのです
今日はその時の事を思い出しながら
準備をしていました。
よく思い出し 初心に戻ります
さてさて。
型に敷き込んだタルトの中に、アーモンドのクリームと杏を入れて焼きます。
ムム。いい香り
仕上げに、つや出しをぬって
キラキラに
『杏のタルト』の出来上がり
今月の食後のお楽しみです🎵
