明日は、
一週間分の買い出しに行くので、
今日は、なんとしても冷蔵庫を空にしたい日です。。。
冷蔵庫をざっと見渡すと
先日スライスしておいた玉ねぎが
余りそうだったので
炒めておきます
ニンニクとオリーブオイルと塩パラパラ。
適当
さてこれから何分かかるでしょう？
弱火にしてから放置。
アイロンかけてきます💨
12分経過。。。まだまだ。
30分経過。。。まだまだ。
45分経過。。。もう少し。
50分位でそろそろ。
ピッチリ包んで冷凍庫へ。。。
薄めてコンソメなどで調味すれば
オニオングラタンスープや
スープの余りでカレーやシチューなどに。
お友だちから頂いた沢山の人参や
グレープフルーツはジュースにしました。
そして、冷蔵庫をキレイにして
明日に備えます
