すっかり春らしくなってきました
春だし、
3月のメニューは、
お花見弁当
もいいなーとか
春なんだから山菜
もいいねぇとか。。
色々と悩んだあげく
今月は、前からやりたかった
中華のおもてなし
にしました
<メニュー>
小松菜の餃子
☆餃子の皮のつくり方
ニンニクの茎と豚肉の豆板醤炒め
大根と貝柱のサッパリサラダ
コーンスープ中華風
☆簡単な鶏ガラスープの取り方
デザートは
杏仁豆腐とマーラーカオです。
これまで
ヘルシーな和食のおもてなしメニューが多かったのですが、
今月は油とお肉ガッツリ
これが意外に生徒さんのテンションをあげることに。。。
たまには、中華やエスニックを混ぜるのも
目先が変わって悪くない様
でした。
初めてなのに
餃子の皮を伸ばすのが
素晴らしく上手な生徒さんがいたり
ビールお持ち込み
なクラスも
今月も楽しく授業をさせて頂きました。
ありがとうございました