【ご相談】とろみがすぐにつかないのですが何か原因はありますか？
こんにちは。厚美ミエです。
介護現場20年の経験から
おうち介護食を優しくサポートする
専門家です。
このご相談や質問は多いので今日もお話ししたいと思います。
Ｑ.とろみがすぐにつかないのですが
何か原因はありますか？
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すぐにトロミがつかないから、
急いでいたので
トロミ剤の量を増やしたのですが、
食べてもらう時に
ジャム状になってしまい困りました。。。
忙しい時に
トロミをつけようとすると
なぜかうまく行かない時ってありますよね。
あせればあせるほど
増量したり。。。
ではその原因をお話しします。
Ａ.混ぜる時間が短い可能性があります！
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混ぜる時間ですが 30秒くらいは混ぜましょう。
特に、冷たい飲み物の場合は長めに
混ぜてくださいね。
さらに、混ぜたあと放置しておくと5分ほどで
トロミが安定してきます。
飲み物の種類や温度によってトロミが
つくのが遅い場合があります。
いかがでしょうか？
トロミ剤は飲みものの温度とも関係があります。
ぜひ上手に使っておいしく飲ませてあげてくださいね。
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お読みいただきありがとうございます。
厚美ミエ