パッククッキングで作ろう！簡単でおいしいプリン

こんにちは。厚美ミエです。

介護現場20年の経験から

おうち介護食を優しくサポートする

専門家です。

今日は、
パッククッキングで
“簡単プリン”
の作り方を紹介します。

プリン（2人分）

【材料】

卵　Ｌ寸　　　　　　　　　　1個

牛乳　　　　　　　　　　130ｍｌ

砂糖　　　　　　　　　大さじ2杯

バニラエッセンス（お好みで）3滴

【作り方】

①ポリ袋に卵、砂糖を加えよく混ぜ合わせる。

②①に牛乳を加え更によく混ぜ合わせる。
　お好みでバニラエッセンスを加え
　パッククッキング。

③湯煎98℃で15分加温。固まっているか確認してくださいね。固まっていない場合は、加温してくださいね。

④粗熱がとれたら袋のまま、冷蔵庫で冷やす。

【ポイント】

・ザルで卵液をこすと　口当たりが滑らかに仕上がります。

・カップなど容器に卵液を加える場合は、カップごとポリ袋に入れパッククッキングすると綺麗に出来上がります。鍋の中でカップがひっくり返らないように重みのある陶器のカップを使うといいですよ。

・冷やさなくても、ホットプリンとしてもお召し上がりいただけます。

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