今日のスィーツ•あんトースト

長男のリクエストに応えて、今日のスィーツはあんトーストです。
食べる事、命！の長男は少し太り気味。
我が家では、以前お医者サンに言われた事を守って、冷蔵庫で固まる油は極力使いません。
トーストにはマーガリンかバターを使いたいところですが、手間でもヘルシーリセッタを使います。
パン2枚を一度フライパンで片面だけ焼き、パンに油分を含ませます。
油分無しのトーストは、やはり物足りないので。
焼いた面に先日作り置きしておいたあんを乗せ、もう一枚で挟み、再度裏面を焼いて出来上がり。