とら食堂（須坂市）　２

もつ煮定食（大盛り）　１８００円

もつ以外の具はコンニャクのみで、
最初はシンプルなもつ煮かと思いました。
しかしスープが異様に濁っていて、
今まで食べたことがない不思議なお味です。
どうやらこのスープには
野菜や果物の旨味がいっぱい溶け出していて
これがこのお店のもつ煮の大きな特徴のようです。
このスープにキャベツを浸して食べてみますと、
これがとっても美味しかったです。

もちろんキャベツはお代わりさせていただきました。