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Harvest Cafe

のんびり屋でウルトラマン眉毛だった娘は、スーパーマイペースな反抗期娘に成長しまして。
ガチムチでオニギリみたいだった息子は、スラーッとしてアカンことはやり尽くすとんでもないヤツに。
W反抗期vs更年期
母ちゃん頑張ってます

オニギリくん、11ヶ月に突入しました。
1歳まであともう20日足らず!
いやー
やめてーー
いつの間にーーー

二人目の成長は早い、と言いますが
一人目と違って母子手帳や育児書なんか見て成長と照らし合わせたりしてないから
コレの次はコレができるはず!
と勝手にヤキモキしたりせずに
あれ?もうこんなこともできるようになったの??
とできてから気付くからなのかな、と思います。

ベビーサイン、というものをあまり意識していないのですが
おいしいー でほっぺポンポンをするようになりました。

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おっぱい飲みながらも おいしー! をしてくれます。(笑)
名前を呼ぶと、はーい!と手を挙げます。

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それはもうプルプル震えるほど力を込めて。(笑)
娘にするように、結構話しかけているので
言葉の理解力はすでにあるような気がします。
相槌もうってくれるし。
ごはん食べる?『うーん!』
自己主張も強くって、娘とおもちゃの取り合いをしてもなかなか負けていません。
むしろ娘の方が配慮があるので泣かされているかも…。
ごはんの時間も、次に口に入れて欲しいものを
指差しだったり言葉だったりで伝えてきます。
コレとコレどっち食べる?『ぱーん!』や『マメ!!(枝豆)』
今日はいただきますとごちそうさまのおててパチン!ができるようになりました。

あんよも家の中では5歩くらい、テテテテテッと身軽に動いています。
すごいなー。
1年前はまだお腹にいたのに。

以前書いたオニギリくんの便秘事情なのですが
結局、小児科で薬効を抑えて酸化マグネシウムを処方してもらってます。
飲み続けると緩くなるので
効くまでは2袋、効いてきたら1袋 と調整して飲んでいます。
飲まないと出ません。
水分は十分に摂っているとは思うのですが
やはりこれは体質なのでしょうか。

蕁麻疹もよく出るようになってきたので
1歳を過ぎたらきっと内服で抑えるようになると思います。
娘の時もそうでした。
汗がちゃんとかけずに熱が体に篭ってしまうので
朝と夕方と2回の内服で蕁麻疹を抑えていました。
3歳になってやっと、毎日は蕁麻疹が出なくはなってきましたが
今日は出るかな?と思うと出てる。
あんまり心配しなくてもいいのでしょうが
できれば、早くこのお薬とは卒業して欲しいなぁと思います。

さて。
1歳のお誕生日会の準備をボチボチしていかねばー!!!
乳、小麦、卵アレルギーで現在完全除去食を指導されているオニギリ君(11ヶ月)。
毎食お粥ではさみしかろう、とアレルギー対応の米粉パンをお取り寄せしています。
最初は自分でも焼いてみたのですが、今まで慣れ親しんでいない米粉を、小麦由来でない天然酵母で発酵させるのはとても難しく、早々に諦めました。

で。
結局どこのパンがおいしいの?と色々検索してみても コレだ! というものがなかったので
とりあえず自分が試したものを記事にしてみようかと思いました。
同じ食物アレルギーの子供さんを持つママの参考になれば幸いです。

私が試したのは
日本ハムのみんなの食卓米粉パン(税抜500円)

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と、もぐもぐ共和国の米ベーカリー(税抜700円)です。

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多分これが乳卵小麦使ってないアレルギー対応(製造ラインでも乳卵小麦を完全除去してあるもの)のパンでは主要なものだと思います。
というより、これしか見つからなかったです。

二つ並べて比較してみると、長さは

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日本ハムの方が10cmほど長く

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厚みは米ベーカリーの方が分厚いです。
そして、みんなの食卓は袋の上からでもわかるように耳もほぼ無く白くて持った感じもふわっとしているのに対し、米ベーカリーは

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(切った後で失礼)
こんがり焼けて持った感じもみんなの食卓よりはずしっとしています。

どちらもクール便で冷凍状態で届くのですが
食べる前にまず自然解凍をします。
そして、みんなの食卓はスライスされている状態で袋に入っているので
一切れずつラップしてまた冷凍庫で保存できます。

今回は米ベーカリーを解凍したのですが、米ベーカリーはスライスされていません。
自然解凍してスライスしてみた断面は
こんな感じ。

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米粉のパンなのでお米のつやつや感があります。
また米粉パンは2次発酵させないので小麦のパンにあるようなふわふわした感じはありません。
焼いてみるとこんな感じ。

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水分が抜けましたがそれでもまだずっしりしっとり。

写真はないのですが、前回みんなの食卓米粉パンを取り寄せて食べてみたのと
今回のもぐもぐ共和国の米ベーカリーをたべてみた感想は…。

米粉パンは名の通り米粉でできています。
なので、焼いても小麦のパンのようなサックリとした食感は出てきません。
例えるなら、耳の部分は【たがねせんべい】のようになります。
ぶっちゃけ、固いです。
パンを想像して食べるとまったく違う食感にビックリします。
白い部分も表面は滑らかなおせんべいのような食感。
そして中はしっとり。

我が家はまだ離乳食の段階なので、米ベーカリーの耳の部分は少し食べ辛そうでした。
みんなの食卓の方は耳もごく薄く、そしてやはり最初から切れているのはとても扱いやすかったです。
普通の小麦パンのように焼いてバターやジャムを塗って、とされるなら
米ベーカリーの方がそれっぽい雰囲気は出るかも。

今回は食パンに限った米粉パンの比較でしたが、
丸パンなどを試してみたらまた比べて記録していきます。
オニギリ君、ただいま生後11ヶ月。
あとひと月で1歳だなんてもう、やーめーてーーー。
いつまでもずーっと赤ちゃんのまんまでいて欲しいなぁ。。

で。←
聞き間違いかとずーっと思っていたのですが
単語をいくつかしゃべっているようです。
『ママ』『まんまー 』
メリーゴーランドのモビールを指差して
『ぅま!!』
枝豆大好きで視界に入ると
『マメ!!』
『パン!!』もなんとなくしゃべるような…。
そしてお姉ちゃん(娘)を名前で呼びます。
厳密には娘の名前は3文字なのですが、前半2文字で呼びます。
そして驚くことに
『アンマン!!』『アンマンマン!!』
そうです、多分アンパンマン!!
嘘やろー?と親でも思います。。

意思表示もしっかりして、これして欲しいあれして欲しいを指差しやら目線やらでしっかり伝えて来ます。
ベビーサインしてたら使いこなせてたんじゃなかろうか…??
娘の時も ウンチ と オシッコ と もっと のベビーサインは教えていたのですが
結局マスターするより先にしゃべりました。^^;
この分だとオニギリ君の方が早くしゃべりだしそうだなぁ。

オニギリ君が枝豆ととうもろこしをバクバク食べてくれるおかげで
娘さんも克服することができました!!
きゅうりもそうだけれど、あれだけ頑なに野菜を拒否してた娘さんが野菜そのものを食べる姿を見れるなんて!!
…次は何食べさせてみようかなー。
トマトはオニギリ君も食べずに失敗した!!!