籔田グリーンファーム～2017/11/22(9)

これは一昨日のレポートです。

信州は辰野町からの報告。

沢庵の仕込みを終えて。

今度は｢野沢菜｣

これが本場の？

｢野沢菜漬け｣？

ともかく野沢菜に！

漬物用の味噌を漬け込み。

それから沢庵の仕込み。

それと同じく⇒⇒⇒

野沢菜～味噌の順で！

｢野沢菜漬け｣を進める。

少し沈んだら……また。

また野沢菜を重ねる。

でも！今は目一杯な状態。

サロン・ド・カフェ こもれび | 特定非営利活動法人自立生活サポートセンター・もやい
http://www.npomoyai.or.jp/category/blog/dekigoto/saron