籔田グリーンファーム～2017/11/22(7)

これは一昨日のレポートです。

信州は辰野町からの報告。

伝えきれなかった記事。

これから紹介します。

一昨日は午後から漬物造り。

これは確か｢上野大根｣

その｢上野大根｣を使い。

沢庵造りでした。

でも！この｢上野大根｣

ちょっと小ぶりで！

しかも乾燥させた？

そんな感じな大根。

下に米糠を敷いてから。

これから沢庵造り開始。

サロン・ド・カフェ こもれび | 特定非営利活動法人自立生活サポートセンター・もやい
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