珈琲豆焙煎

急に寒い

今年も残すところ10日ばかり

今年もいろいろやりました。

先日はコーヒー豆の焙煎体験に行きました。

4種類の豆を選んで焙煎度も自分で選んで...

つきっきりで教えていただくという贅沢な体験

豆の違いもまだわからぬど素人の私ですが、焙煎の違いで同じコーヒー豆でも味わいや香りが違ってくるのがよくわかりました。

自分の好みもなんとなくわかってきました。

終わった後お土産に焙煎した豆をいただきまして

焙煎後の豆の変化なんかも楽しみつつ淹れております