おはよう🌞ございます
連休明け2日目
眠いです
今日の朝焼け🌄
さっそく昨日の晩ごはん
- クミン風味の生姜焼
- ほうれん草とツナの和え物
- ナスの醤油炒め
- ほうれん草の卵とじ
- 前日の筍の煮物
クミン風味の生姜焼
豚ロース肉に
両面マジックソルト・クミン
小麦粉を薄く付けて
カリッと焼いて
すりおろし生姜・みりん・醤油で
味付けました🐽
しょうゆ糀をかけた
紫水菜と一緒にアッサリ
美味しかったです🙆
ほうれん草とツナの和え物
ほうれん草を茹でて
絞ってから
残ってた筍の煮汁に漬けて
また絞って
レンチンのニンジンとツナを
和えて
鯛塩・ほんの少し・醤油で
出来上がり
ナスの醤油炒め
ナスを炒めて料理酒と醤油だけで
出来上がり
鰹節をかけてシンプルな味付けで
とっても美味しい🍆
ほうれん草の卵とじ
前日にダンナさんが作ってくれた
スープがほんのちょっと
残ってたので
卵を入れて蒸し卵にしようかと
思ったんですけど
ほうれん草が多くて
違う物になってしまった(笑)
他の料理を作ってる間に
残り僅かになってた
前日の筍と薄揚げの煮物
冷蔵庫から色々出して
テキトーに作ってみたおかず
決まった料理にしかならないけど😅
シンプルなおかずが美味しい🙆
美味しく食べて
ごちそうさまでした
ご訪問ありがとうございました
今日もいい日で
ありますように…
