★北陸金沢回転寿司 のとめぐり
金沢市広岡1-5 クロスゲート金沢2階
076-255-1577
11:00〜21:00
不定休
＊コロナ禍に付き定休日は要確認
お刺身の盛り合わせ
先日はお初となる回転寿司屋さん【のとめぐり】に伺いました
金沢駅のすぐ近く、クロスゲート金沢の2階にあるこのお店は、富山発の回転寿司屋さんです
富山のお店とあって、ガリには昆布が混ざっています
富山県は北前船が育んだ昆布文化が根深く、お隣の県なのに、しかも金沢も北前船の寄港地なのに、昆布愛は雲泥の差があるほどなんです
ガリチップス
これはさっきのガリを揚げたもの。
ガリを油で揚げるって発想も凄いけど、これ、めちゃくちゃ美味しい
パリっサクッとした食感もいいし、ガリの甘味が際立っていて、本当美味しかったです
これ、スナック菓子で販売してくれないかなぁ〜
ホタルイカの天ぷら
今が旬なホタルイカ
産卵前で身がプックリしていて、濃厚で美味しい
白海老の天ぷら
富山と言えば、白海老も外せませんよね
このカルシウム感、骨が丈夫になった気がする〜笑
能登牡蠣フライ
身が大きな能登牡蠣のフライ🦪
そして、このタルタルソースにはあの昆布ガリが使われていますよ
ピクルスよりも甘味があって、アッサリとしていて美味しい〜
すっかり昆布ガリの虜になりました
イクラの軍艦巻き
海苔の代わりに昆布で巻いた軍艦巻き
これも富山らしいですよね
昆布の粘りが酢飯に絡んで美味しい〜
赤西貝の握り
七尾湾で獲れる赤西貝。
コリコリの食感で、程よい甘味もあって美味しい！
金箔を振ってあるところが華やかで、観光客も喜びますね
白海老の軍艦巻き
やっぱ、白海老は生が美味しい
富山発の回転寿司のとめぐりは、富山ならではの食材と北陸の海の恵をリーズナブルにいただける、美味しいお店でした
ごちそうさまでした