★大衆酒場 ヤングマン
金沢市本町2-7-1
076-255-0564
15:00〜24:00
日曜定休日（祝日時は営業）
＊営業時間は要確認
先日は久しぶりに、六枚の交差点の一角にある居酒屋さん【大衆酒場 ヤングマン】へ伺いました
先ずはレモンサワーと、お酒が飲めない友達は烏龍茶で乾杯
店内は昭和の歌謡曲が流れ、そして、この社会現象にもなったドラマの名台詞のグラス
懐かしさが一杯のお店です
炙り〆鯖
さっと炙った〆鯖。
香ばしい香りと、ちょうど良い〆具合。
脂も程良くて美味しい〜
山葵、梅、生姜と薬味も3種あるので、味変も楽しめました
マッシュルームとモッツラレラのオイル煮
ニンニクが効いたオイルをたっぷり吸ったマッシュルーム美味しい〜🍄
モッツラレラのチーズの風味とこのオイルも合うわ〜
バゲットも付いてくるので、オイルを染み込ませて余すことなく食べれますよ🥖
アスパラの豚肉巻き、紅生姜、ネギタン塩
こちらのお店は片町にある天ぷらスタンド「十八番（オハコ）」の系列店で、天ぷらも充実しています
変わり種の天ぷらもあって楽しい〜
ガリトマト
トマトの瑞々しさと、甘酢漬けのガリが美味しい〜
箸休めに丁度いい
肉軍艦
雲丹、明太子、ネギトロ、イクラ
海苔の代わりに肉で巻かれた一口サイズの可愛い軍艦巻き
お肉は牛リブロースで、肉の旨味と脂の甘味、そしてトッピングされた具とのバランスも良くて美味しい
何個でもパクパク食べたい
あて巻き
サーモンいくらのせ
ネタが多めでシャリ少なめの細巻き
つまみにもなる嬉しいヤツです
イクラが爆盛りで美味しい〜
あて巻き
梅鯖
でっかい〆鯖がどーんと。
刻んだ大葉の香りも良くて、これもつまみになる〜
寿司ドック
とろたく
巻いてないお寿司。
手巻き寿司風な感じで、これも美味しい〜
具が多いから、先ずは山葵をたっぷり付けてトロだけで。
その後はトロと沢庵を楽しんで、それから手巻きでパクっと
左はうなぎバターの寿司どっく！
ジュワ〜と溶けてくるバターのコクや風味がうなぎに合う〜
デザートは、雪見だいふくの天ぷらで〆ました
カウンター席と、4人掛けのテーブル席が2つあります。
キャラクターのシールも可愛い
昭和の歌謡曲が流れる店内。
名セリフのグラスや映えるお料理！
盛り上がる事間違いなしのお店でした
ごちそうさまでした🙏