【手打ち蕎麦 更科藤井】へ寄りました
大好きな、蕎麦焼酎の蕎麦湯割り
さっと炙ったら香りもいいし、めちゃくちゃ美味しい〜
贅沢やなぁ〜。1人で1枚
痛風になっても構わんもーん
空豆の塩茹で
もう空豆
今年は暖冬だから、春の食材もかなりの前倒しで登場ですね！
甘海老と生のクチコ
さっきの干しクチコと味わいも全然違う生のクチコ
ホント美味しい〜
鮎のうるか
本当に呑兵衛のつまみばっかり
私の好みを熟知してくれてて感謝感謝です
鴨焼き
今シーズンはまだ鴨鍋も食べてないなぁ、、、
と思いながら、鴨焼きを。
と思いながら、鴨焼きを。鴨はジューシーで旨味が濃く、野菜たっぷりでヘルシー
菜の花のお浸し
本当に早いなぁー、もう菜の花も！！
ほろ苦い春の野菜はデトックス効果もありで、盛り盛り食べたい
蕎麦と蕗の薹味噌
こちらも今年採れた蕗の薹！
ほろ苦さがクセになる〜
蕎麦がき
チュルンとした舌触りにモッチリとした食感。
優しい味の蕎麦がき美味しい〜
焼鳥
香ばしく焼かれた焼鳥！
甘辛い醤油ダレがよく絡んで美味しい！！
って、0次回なのに、、、
飲み過ぎ、食べ過ぎました
でも、お蕎麦も食べたかったのになぁ、、、、
この後は、某新年会で、某ご飯屋さんへ。
お通し
お刺身
のど黒の塩焼き
天ぷら盛り合わせ
流石にこれ以降は食べれずに断念
フードファイターひとみん。
最近よく言われるこの言葉が、かなりしっくりきてるかも
ご馳走さまでした🙏
🙏★手打ち蕎麦 更科藤井
金沢市柿木畠3-3
076-265-6870
11:30〜14:00 / 17:30〜22:30
日・祝 11:30〜20:00
月曜定休日