宮崎県美郷町から「冷凍鶏むね肉」をいただきました
宮崎県美郷町
【ふるさと納税】 鶏 むね 肉 小分け 冷凍 予約 1kg×6袋 合計6kg
寄付金 11,000円 ※ご寄付当時は9000円でした
私がご寄付した時は発送月が選択できたため、1月にご寄付し4月に到着しました(佐川急便)
箱を開けると、こんな感じ
1kg入りの袋が6個、計6kgです
賞味期限は到着日から11か月強ありました
裏から見るとこんな感じで、ひとつひとつが大きそうですね
冷蔵庫で解凍して出してみましたやっぱり大きい~
今までは半解凍の状態でバラし、ラップでぴっちり包みなおして再度冷凍していたのですが(自己責任で!)万年ダイエッターの息子が本格的にダイエットを始めたので、1kgなら一度に全部使ってしまいます
まずは、子供達にはイマイチですが、夫が好きな私の母直伝の鳥の唐揚げを作りました
生姜とお酒とお醤油で味付けし、揚げる直前に小麦粉と片栗粉少々を入れて混ぜ
新潟県三条市からいただいた天ぷら鍋で揚げて(レビュー記事がまだです)
出来上がり~揚げ物では有りますが、鶏むね肉なので比較的アッサリしています
先日、栗山町のグリーンアスパラでもご紹介した、アスパラのつくね巻きも作りました
息子のダイエットの為に自家製の塩麴を使って、鶏ハムも作りましたよ
こんな風にサラダにして食べて居ます
そして、息子の為に作ったと言いながら少し拝借し、小松菜と鶏ハムのナムルも作りました
自作の鶏ハムは塩分控えめなので、蒸し鶏の代わりに使うこともしばしば冷蔵庫に有ると便利ですよ
変な臭みも無く、とっても美味しいお肉でした
宮崎県美郷町のみなさん、ありがとうございました~
※いただいたのは、こちらです
本日20時から楽天マラソンがスタート
6月1日時点の受付可能な返礼品記事です。参考になれば幸いです
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