ふるさと納税「冷凍鶏むね肉」

宮崎県美郷町から「冷凍鶏むね肉」をいただきました

宮崎県美郷町
【ふるさと納税】 鶏 むね 肉 小分け 冷凍 予約 1kg×6袋 合計6kg
寄付金 11,000円　 ※ご寄付当時は9000円でした 

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私がご寄付した時は発送月が選択できたため、1月にご寄付し4月に到着しました(佐川急便)

箱を開けると、こんな感じ

１ｋｇ入りの袋が６個、計６ｋｇです

賞味期限は到着日から11か月強ありました

裏から見るとこんな感じで、ひとつひとつが大きそうですね

冷蔵庫で解凍して出してみましたやっぱり大きい～

今までは半解凍の状態でバラし、ラップでぴっちり包みなおして再度冷凍していたのですが（自己責任で！）万年ダイエッターの息子が本格的にダイエットを始めたので、１ｋｇなら一度に全部使ってしまいます

まずは、子供達にはイマイチですが、夫が好きな私の母直伝の鳥の唐揚げを作りました

生姜とお酒とお醤油で味付けし、揚げる直前に小麦粉と片栗粉少々を入れて混ぜ

新潟県三条市からいただいた天ぷら鍋で揚げて（レビュー記事がまだです）

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出来上がり～揚げ物では有りますが、鶏むね肉なので比較的アッサリしています

先日、栗山町のグリーンアスパラでもご紹介した、アスパラのつくね巻きも作りました

息子のダイエットの為に自家製の塩麴を使って、鶏ハムも作りましたよ

こんな風にサラダにして食べて居ます

そして、息子の為に作ったと言いながら少し拝借し、小松菜と鶏ハムのナムルも作りました

自作の鶏ハムは塩分控えめなので、蒸し鶏の代わりに使うこともしばしば冷蔵庫に有ると便利ですよ

変な臭みも無く、とっても美味しいお肉でした

宮崎県美郷町のみなさん、ありがとうございました～

※いただいたのは、こちらです

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『楽天ふるさと納税 現在受付可能な返礼品記事①』

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