ココナッツとパイナップル | 東京 荒川区 お菓子教室 少人数 お菓子教室スリーズ フラワーケーキ マカロン アイシングクッキー教室

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元シェフパティシエが教える、基礎からわかるレッスン
基礎がわかると、応用も出来ると思いませんか?
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お菓子教室スリーズayaです

はじまりました、ココアナナスレッスン。
ココナッツを使ったカスタードクリーム。
ココナッツ生クリーム。
ダクワーズのような生地をタルトのように
焼いて、パイナップルをトッピング。
黒胡椒を少しかけることで
味のアクセントになります。
辛さとか全くきになりませんよー!!

一緒に作るのは
ココナッツたっぷりのクッキー。
今回の生徒さんははじめましての方でしたが
明るくて、勉強熱無心で
楽しかったです。ありがとうございました
ほとんどココナッツ?!と言うくらい
贅沢に使っています。
夏にぴったりなデザートに仕上がっています🎵

今回も暑い中ありがとうございましたー!!