アイシングクッキー
フラワーケーキ 教室
studio du gateau cerise
お菓子教室スリーズayaです
マツコの知らない世界でバターのお話
やっていますね！
うちも常備6種類ありますよ😀
さて、今日のレッスンは
ロールケーキです
スポンジ生地ではなく、スフレ生地でつくる
ロールケーキになります。
スフレ生地とは、、
シュー生地のようなものにメレンゲを
合わせたフワモチの生地です。
中のクリームは
イヴォワールを使ったもの。
お二人の作品はこちら！
カットしてセロハン巻いて。
そのままプレゼントに。
今日もありがとうございます🎵
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