アイシングクッキー
フラワーケーキ 教室
studio du gateau cerise
お菓子教室スリーズayaです
マドレーヌには色々な言い伝えやら歴史が
ありますが、、
有名なのは、パーティー中に料理人とパティシエが喧嘩して出ていっちゃって、
女中があるもので作ったお菓子が
マドレーヌ。それが美味しかったから
その女中の名前をとってマドレーヌとつけた。
わたしが女中だったら、
パニックでお菓子作るどころじゃなく
逃げ出してます🤣
さて、今日のレッスンはマドレーヌとガレットブルトンヌ。
フランスの焼き菓子です。
わたしのマドレーヌはオレンジ風味です。
ガレットブルトンヌはゲランドの塩をつかつた
塩味のきいたお菓子です。
塩もメーカーや産地によっても
しょっぱさが違いますよね。
塩辛く感じるもの、まろやかなもの。
同じ分量の塩でも大きな差がでるなぁと
思います。
お二人ともありがとうございました🎵
5月のレッスンは全て満席になりました。
ありがとうございます
6月のレッスン希望ありましたら
お早めにご連絡下さい。
お申し込み お問い合わせは
友だち追加
@cfd3779b
(LINEだと助かります)
または
gagagasp66@yahoo.co.jp
①ご希望の受講日
②お名前（ふりがな）
③メールアドレス
④ご住所
⑤日中にご連絡が可能な電話番号
⑥ご経験 ブログなど。
⑦子連れの有無
有りの場合お子さまの年齢 性別