アイシングクッキー
フラワーケーキ 教室
studio du gateau cerise
お菓子教室スリーズayaです
先日のお誕生日会でのフラワーゼリー。
サイダー味とカルピス味で作りました。
かわいいけど、美味しくないと言っていた
うちの娘もしっかり食べてくれました。
合わせてカルピスソーダ。
原液のカルピスが余っていたので
娘が薄めながら飲んでいました。
普段のカルピスより、原液のカルピスの方が
美味しいねー🎵なんて
言っていたのですが、そのうち
のどのあたりがネリネリしてきた様子。
そのネリネリを取り出したうちの娘が
ママー！！！カルピスのうんちでたよー
カルピスのカゼインですよね。
カルピスのうんちとは！笑っちゃいました🎵
今日は一緒に働いていた料理長と
ランチしてきました。
なんだかんだと喧嘩もたくさんしましたが笑
一番長く一緒に働いた人です。
今日はリッツ・カールトン45階にある
アジュール45 レストランに行ってきました。
料理人チョイスだったので、
わたしも楽しみー！！
アジュール45の宮崎シェフは元パティシエ。
パティシエからキュイジニエになった方。
フルーツの使い方とか独特で面白かったです。
アミューズ
マルトセックで作ったオリーブオイルが乗った
チップス。
マルトセックわたしも使いたくなりましたー！
オードブル
どれもこれも、○○ッポイみたいなのが
言えない料理で
何でこんな風に思い付くのだろうねー！って
料理人と食べると知らない食材や調理方法も
サービスさんが説明してくれる以上に
教えてもらえるのでまた楽しいのです。
宮崎シェフともお話して、
スタッフのこと料理のこと話できて
勉強させてもらいました。
あんなに雨だったのに、料理食べ終わる頃には
目の前には東京タワーや街並みがクッキリ。
食事も景色も楽しめました。
やっぱり、友達と逢うと
わたしも頑張ろう！！！と思えます。
彼とは一番キツくて辛くて、それでも
今になれば一番いい時代を一緒に作り上げた
人です。
たまには、うちの教室でも料理レッスンしてもらおうかなー
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