はいはーい！
なぜか、この日の釣行の写真がこれしかない…(笑)
フグの脱腸写真のみって…( ノД`)…
ちなみに、今回の相方は浅沼さんとアッキー！
あと、３年すると、70-60-50代になるトリオでの釣行…(笑)
２人とも今回はかなり苦しんでたみたい…(笑)
でもね、ある程度あたくしゃー釣りやしたよ…(笑)
カレイ25枚…(笑)
さらに35~50の、アイナメも７本ほど…(笑)
元気なアイナメはリリース！
もちろん、今回も11時にはバケツにたんまり、風が強まってきたので撤収になりました！
で、帰りはいつものごとく３人で幸楽苑でラーメン…
いつもなら、チャーハン、餃子のセットメニューにするのだが…(笑)
貧乏金なし…(笑)
白湯ラーメンのみ！
でも、これ美味しかった…(笑)
いつものごとく、新鮮館でかいものして、氷をいただき…(笑)
ガッツリ冷やしてお持ち帰り…(笑)
さて、久々のアイナメは
残念ながら、魚体はコンディション良いなとみてたが、さばいてみると、まだ回復しきっていない…( ノД`)…
食べてみても、脂っけがないので…(笑)
強制的にごま油で脂無い分をカバー
ニンニク、ごま油、塩、コショウ…(笑)
これだけでゴチソー！
で、その刺身を作ったときに、腹骨鋤きとるよね…
今回はこちらの鋤きとった骨っからがメイン！
二度揚げして、甘辛のタレに絡ませて…(笑)
ちょいと、カイワレあしらって！
ほいっ！
アイナメはチビりチビりと刺身、ユッケ、西京味噌づけ…
それと、ザーサイ和え！
ちなみに、これを大さじ１ちょいをお椀にとり、めんつゆひとまわしして、熱湯いれると、美味しいスープの出来上がり…(笑)
おいらは、さらに辣油をタラリってするけどね！
で、脱気のとき、味噌の汁気がパックの機械内部にたまってしまうと、こびりついちゃうので、即ぬるま湯で洗浄…(笑)
数回繰り返して、きれいな水になればオッケー…(笑)
49歳の誕生日プレゼントで娘にかってもらったやつなんで、まだまだ、使わせていただきますよーーーっ！
ってことで、この日は時間がなくて…(笑)
なぜかって？
次のblogにて…(笑)
ほな、ばいばいきーん！