執筆日記⑤

執筆が始まってから５週。

現在の状況は、

修正・書き直し箇所を見ていただいているところです。

全部で７章分ですから、

さぞかし大変な作業なんだろうと思います。

という訳で、

私の方は、

事例として使わせていただく各社に、

原稿をお送りし、内容のチェックをお願いしたり、

本文中に入れる、

図を作成し、

写真を集めているところです。

先日の打合せで、

この進捗状況なら、

９月中の発売が可能ということで、

このペースを何とか維持できればと思っております。

では、

一体どんな本を書こうとしているのか？です。

タイトル等は、

まだ決まっておりませんが、

テーマは

中小メーカーのヒット商品育成のノウハウについて。

まぁ、

私が普段の菓子専門店向けにお伝えしていること。

考え方と具体的な取り組みについて、

・わかりやすく、

・お金も掛からず、

・即効果の現れ、

・しかも、予想を上回る成果につながる・・・

を示したもの。

普段の勉強会・セミナーやレポート。

そして、

製菓製パンの連載の中でお話し・記してきた内容ですが、

字数の限られた文章では、

伝えられなかった話を、

たっぷり盛り込んでおります。

この一冊で、

ヒット商品育成の方法が、バッチリ理解できるはず！

（そういう仕上がりになることを祈っております）

ご安心ください。

一切難しい話はありません。

大手メーカー向けの、

マーケティング戦略を書いた難解な本でもありません。

（そんなのは私には書けませんし）

中小メーカーならではの内容。

素晴らしい本になるはず！

と、刊行が近づくにつれ、

このトーンが少しずつ後退していくかもしれませんが・・・。

まぁ、

いい感じに書けていると思いますので、

ご期待くださいませ。

私も９月がとても待ち遠しい！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

ヒット商品を作りたい！そうお考えの方は、

是非、こちらにご参加ください。

開催要項

タイトル「陳列を学ぶ！」

日時　７月２日（木）　１３時～１７時

会場：ＺＯＯＭにて　オンライン開催

内容：　①売れて・儲かる陳列の基本

　　　　②秋の陳列

　　　　③メインテーマ：ヒット商品化はこう行う！

ご参加料：　お一人様　３３，０００円（税込）

４回のシリーズ参加の場合　４回で１１０，０００円（税込）

ご参加の回に追加でご参加される場合は、

お一人様追加毎に２２，０００円（税込）とさせていただきます。

お申込み：メール　tetsuro_suzuki0905@yahoo.co.jp　まで

　　　「陳列を学ぶ！参加希望」をタイトルにし、

　　　貴店名・連絡先・お参加者名をご記載の上送付ください。

お問合せも上記メールアドレスまで。

お申込みお待ちしております。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

菓子店経営者勉強会　入会募集

年10回の例会　＋　毎月経営レポート送付

（視察ツアー付です）

入会金無し・会費27,500円／月　です。

ご入会希望の方は下記までお問合せください。

mail:tetsuro_suzuki0905@yahoo.co.jp

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

〈鈴木〉

視点を変える

未来から逆算して考える癖付けをしたいですね。

正直、

厳しい現状に直面し、

八方塞がりになっていると、

もう、

何をしてもうまくいかない・・・。

そう思ってしまうのでしょう。

必要な一手も打たないまま、

ただ、悪化していくのを、指をくわえて見ているだけ・・・

そんな状態に陥ってしまう。

でも、

５年後・１０年後の明るい未来を描き、

そうなる様にするために、

どんな手を打つべきか？

と逆から考える様になれば、

アプローチの仕方は変わると思うんです。

ちょっと違うかもしれませんが、

トンネルを両方から掘り進めるっていうことかと。

こちらからだけ掘っていって、

どこかで堅い地盤に直面すると、

この先ずっと堅い地盤が続くんじゃないかと思うのではないかと。

でも、

反対側から掘ってみたら、

同じ岩にぶつかって、

あれ？

結局、この岩を一個取り除けばいいだけなのか！

って、急に仕事が楽になったように見えるみたいな。

まぁ、

今はきちんと事前に地質のチェックをして

進めるんだろうから、

実際のトンネル工事はそんなことはないんだろうけど。

今のテクノロジーでは、

未来は予想できないというのは事実ですから、

より良い方法を見つけて、

掘り進めるしかないんですよね。

（だましだましの意味も含めて）

現在から未来に向けて進んでいくだけでなく、

思い描く理想の未来から現在に向けて進んでみる。

現在の様な、

混沌とした、先の見えない時には、

そういうスタンスも大事なんじゃないかな。

その方が楽しそうだし。

まぁ、私には、

少しでけ未来が見えているつもりですけどね。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

ヒット商品を作りたい！そうお考えの方は、

是非、こちらにご参加ください。

開催要項

タイトル「陳列を学ぶ！」

日時　７月２日（木）　１３時～１７時

会場：ＺＯＯＭにて　オンライン開催

内容：　①売れて・儲かる陳列の基本

　　　　②秋の陳列

　　　　③メインテーマ：ヒット商品化はこう行う！

ご参加料：　お一人様　３３，０００円（税込）

４回のシリーズ参加の場合　４回で１１０，０００円（税込）

ご参加の回に追加でご参加される場合は、

お一人様追加毎に２２，０００円（税込）とさせていただきます。

お申込み：メール　tetsuro_suzuki0905@yahoo.co.jp　まで

　　　「陳列を学ぶ！参加希望」をタイトルにし、

　　　貴店名・連絡先・お参加者名をご記載の上送付ください。

お問合せも上記メールアドレスまで。

お申込みお待ちしております。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

菓子店経営者勉強会　入会募集

年10回の例会　＋　毎月経営レポート送付

（視察ツアー付です）

入会金無し・会費27,500円／月　です。

ご入会希望の方は下記までお問合せください。

mail:tetsuro_suzuki0905@yahoo.co.jp

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

〈鈴木〉

経営を改善する方法

私が長らく菓子専門店の皆さんにお伝えしてきたこと。

それは、

”ヒット商品を持つことの意味”。

多くの経営者が、

原材料高騰に直面し、

客数の減少・売上の減少に苦しんでいる。

あぁ、ちなみに、

こうなることは２０年も前から予想していたこと・・・ですけどね。

皆、少しでも効率よく菓子を作ること。

少しでも客数を増やし、

少しでも売上を上げることに意識が向いている。

で、成果につながっていないんです。

それは、

”効率よく作る”が間違っている。

”客数を増やす方法”が間違っている。

”売上を上げる方法”が間違っている。

ってことなのでは？

私の中では、

経営改善の最も簡単な取り組みが、

”ヒット商品化”

だと思っている。

実際、

それを実現できた店は、

経営を大きく改善していますよ。

「ヒット商品が生まれたら、

経営が改善するなど、そんなの当たり前だ！」

「それが出来たら苦労はしない！」

そうおっしゃるかもしれませんが・・・。

で、

あなたの店では、

ヒット商品を生み出すために、

具体的に何かしていますか？

それは正しい取り組みだったんですか？

もし、

ヒット商品が生まれていないなら、

それはやり方が間違っていたか、

やったつもりで、

実際は何もやってこなかったってこと。

一度きちんと学んでみませんか？

ヒット商品は決して難しいことじゃないんです。

もちろん、

日本を代表とするようなヒット商品を作るのは、

至難の業でしょう。

でも、

あなたの店・会社の経営を改善するレベルなら、

そんなに難しいことではありません。

それができないのは、

やり方を間違えているから・・・。

そもそもの考え方が正しくないから。

さぁ、まずは陳列から・・・。

多分、

「なぁんだ、そんな簡単なことか！」

って言うでしょう。

そう、

そんな簡単なこともできていないんですよ。

皆、お金も掛かる、時間も掛かる、

凄い大変なことばかりしようとして苦労しているんです。

別に、

怪しいこと、

倫理観にもとることをオススメしているのではありません。

むしろ、

私がオススメしているやり方の方が、

理に適った取り組みだということが、

実行し・ヒット商品化を実現した人にはわかる・・・。

という訳で、

まずは「陳列を学ぶ！」を受講ください。

あぁ、

毎月開催の菓子店経営者勉強会では、

ヒット商品化だけでなく、

今の菓子専門店の経営について、

その基礎・基本から学べるはずです。

この会のメンバーは、

実際にヒット商品を持ち、

より良い経営を実現している経営者がいっぱいです。

ご希望の方には、

お試し参加もできますので、お問合せください。

菓子専門店が繁盛することは、

地域にとっても、そこで生活する人々にとっても、

とても大事なこと。

是非、ヒット商品によって、

より良い経営を実現させてもらいたいと思います。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

ヒット商品を作りたい！そうお考えの方は、

是非、こちらにご参加ください。

開催要項

タイトル「陳列を学ぶ！」

日時　７月２日（木）　１３時～１７時

会場：ＺＯＯＭにて　オンライン開催

内容：　①売れて・儲かる陳列の基本

　　　　②秋の陳列

　　　　③メインテーマ：ヒット商品化はこう行う！

ご参加料：　お一人様　３３，０００円（税込）

４回のシリーズ参加の場合　４回で１１０，０００円（税込）

ご参加の回に追加でご参加される場合は、

お一人様追加毎に２２，０００円（税込）とさせていただきます。

お申込み：メール　tetsuro_suzuki0905@yahoo.co.jp　まで

　　　「陳列を学ぶ！参加希望」をタイトルにし、

　　　貴店名・連絡先・お参加者名をご記載の上送付ください。

お問合せも上記メールアドレスまで。

お申込みお待ちしております。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

菓子店経営者勉強会　入会募集

年10回の例会　＋　毎月経営レポート送付

（視察ツアー付です）

入会金無し・会費27,500円／月　です。

ご入会希望の方は下記までお問合せください。

mail:tetsuro_suzuki0905@yahoo.co.jp

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

〈鈴木〉

不思議なメール

昨日、㈱鈴木ビジネスアシストの鈴木徹郎社長からメールが届きました。

なんでも、

業務連絡および緊急時の連絡体制を整えるため、

社員の皆様のＬＩＮＥ情報を確認させてもらいたいんだそう。

って、

私の？

私が？

私が鈴木ビジネスアシストの鈴木ですけど、

私自身そんなの送ってないし、

私は一人で仕事しているんで、

そもそも社員なんていないし。

まぁ、本当に困ったもんですね。

こういう指示で、

本当に情報を流してしまう人っているんでしょうかね？

あぁ、

ちなみに、３月３１日の夕方に某ラジオ番組でも話題になっていましたが、

３月３１日、

社長から経理担当宛のメールに、

「急遽○○銀行に振り込みをして欲しい！」

「急いで！」

ってメールが多いそうですね。

決算のタイミングで、

どうしても今日中の振り込みが必要とのことだそう・・・。

で、

よく確認もしないまま、

そのまま振り込んでしまうケースがあるんだとか。

便利な世の中は、

犯罪者にとっても便利なんでしょうね。

で、

結局、その悪人のために、

その便利さを手放さなければならなくなる・・・。

勿体ないことだ。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

ヒット商品を作りたい！そうお考えの方は、

是非、こちらにご参加ください。

開催要項

タイトル「陳列を学ぶ！」

日時　７月２日（木）　１３時～１７時

会場：ＺＯＯＭにて　オンライン開催

内容：　①売れて・儲かる陳列の基本

　　　　②秋の陳列

　　　　③メインテーマ：ヒット商品化はこう行う！

ご参加料：　お一人様　３３，０００円（税込）

４回のシリーズ参加の場合　４回で１１０，０００円（税込）

ご参加の回に追加でご参加される場合は、

お一人様追加毎に２２，０００円（税込）とさせていただきます。

お申込み：メール　tetsuro_suzuki0905@yahoo.co.jp　まで

　　　「陳列を学ぶ！参加希望」をタイトルにし、

　　　貴店名・連絡先・お参加者名をご記載の上送付ください。

お問合せも上記メールアドレスまで。

お申込みお待ちしております。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

菓子店経営者勉強会　入会募集

年10回の例会　＋　毎月経営レポート送付

（視察ツアー付です）

入会金無し・会費27,500円／月　です。

ご入会希望の方は下記までお問合せください。

mail:tetsuro_suzuki0905@yahoo.co.jp

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

〈鈴木〉

菓子専門店の役割

今年の視察ツアーのテーマは、

「菓子専門店には『地域に豊かな生活をもたらす』役割がある」

でした。

「菓子を作って・売る」

もし、それが我々の役割だと考えているのであれば、

その役割はもう終了しています。

コンビニ・量販店・大手メーカーによって、

充分に果たされているのですから。

もし、

菓子を作ること

菓子を売ること

そこにばかりに力を注いでいるなら、

多分、その活動は、

徒労に終わることでしょう。

そんなこと、

もう誰も菓子専門店に期待していないのです。

じゃぁ、

どうすれば良いのか？

それが、『地域に豊かな生活をもたらす』こと。

どうすれば地域を豊かにできるのか？

そのことを必死に考え、

懸命にその活動に邁進していれば、

自ずと菓子が売れるようになる・・・。

そう考えるべきかと。

菓子専門店の本来の役割は何なのか？

今、世の中が求めているもので供給が足りていないものは何なのか？

そこにエネルギーを注ぐこと。

一見遠回りの様に感じられるかもしれませんが、

結局、それが一番の近道なんだと思います。

あなたの店は、

どんな取り組みをすると、

『地域に豊かな生活をもたらす』でしょうか？

是非、それを考えてみてください。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

ヒット商品を作りたい！そうお考えの方は、

是非、こちらにご参加ください。

開催要項

タイトル「陳列を学ぶ！」

日時　７月２日（木）　１３時～１７時

会場：ＺＯＯＭにて　オンライン開催

内容：　①売れて・儲かる陳列の基本

　　　　②秋の陳列

　　　　③メインテーマ：ヒット商品化はこう行う！

ご参加料：　お一人様　３３，０００円（税込）

４回のシリーズ参加の場合　４回で１１０，０００円（税込）

ご参加の回に追加でご参加される場合は、

お一人様追加毎に２２，０００円（税込）とさせていただきます。

お申込み：メール　tetsuro_suzuki0905@yahoo.co.jp　まで

　　　「陳列を学ぶ！参加希望」をタイトルにし、

　　　貴店名・連絡先・お参加者名をご記載の上送付ください。

お問合せも上記メールアドレスまで。

お申込みお待ちしております。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

菓子店経営者勉強会　入会募集

年10回の例会　＋　毎月経営レポート送付

（視察ツアー付です）

入会金無し・会費27,500円／月　です。

ご入会希望の方は下記までお問合せください。

mail:tetsuro_suzuki0905@yahoo.co.jp

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

〈鈴木〉