和風ネバネバきのこカレー

今月は出費が多くてお金がない・・・・・

っていう一人暮らしの

あなた

カレーは最高ですよ

まず、なんと言ってもコストが安いわりに、量を作れる

さらに、

カレーライスに飽きた人は、

カレーうどん、カレースパゲッティー、ドライカレー、

1000円弱の買い物で一週間はもつでしょう

まぁ、お金が無いのは私なんですが・・・・・

いつも給料日前になればカレーウィークが始まります

でも、カレーだけには自信があるんです

昨日作ったカレーは

和風ネバネバきのこカレー

材料は


今回、特にこったポイントは

乾燥椎茸と手羽先でダシを取ったところかな

これが出来上がった時に

めっちゃあっさり感を出すコツです

そして、ミキサーで

長芋、トマト、ピーマン、にんにく、牛乳をミックスにする

それをルーを溶かした後に入れて少し煮込んだら完成

隠し味には、インスタントコーヒー、ウスターソースなどを盛りだくさん入れると

めっちゃ美味い

また、少し変わったカレーを作ったら更新します

ちなみに次はホワイトカレーにチャレンジしようと思ってますお楽しみに