料理名：カレーライス
材料（1人前）
精白米 ……………………90g
鶏もも肉 …………………50g
人参 ……………………… 20g
玉ねぎ …………………… 50g
じゃがいも ……………… 50g
カレールウ ………………30g
だし汁 ……………………125g（鰹の素ゴールド印使用）
油……………………………3g
※だし汁は、湯の量の1％分の鰹の素ゴールド印で煮出したものを使用。
●鰹の素ゴールド印について詳しくはこちら。
↓↓
http://www.08m.co.jp/product_detail/katsuonomoto_gold.htm
作り方
1.鶏肉と野菜をひと口大に切る。
2.鍋に油を熱し、玉ねぎをよく炒める。
3.肉、人参の順で炒め、だし汁を加えてアクを取りながら煮込む。
4.じゃがいもを入れ、火が通ったらカレールウを加えて煮込む。
料理名：にしんそば
材料（1人前）
そば(乾) …………………90g
だし汁 …………………150g（鰹の素ゴールド印使用）
醤油………………………15g
塩 ………………………0.3g
みりん ……………………2g
砂糖 ………………………6g
にしんの甘露煮 ………… 2切
長ねぎ ……………………10g
※だし汁は、湯の量の1.8％分の鰹の素ゴールド印で煮出したものを使用。
●鰹の素ゴールド印について詳しくはこちら。
↓↓
http://www.08m.co.jp/product_detail/katsuonomoto_gold.htm
作り方
1.そばをたっぷりの湯でゆでる。
2.鍋に醤油、みりん、砂糖を入れ、ひと煮立ちさせ、だし汁と合わせ温める。
3.器にそばを盛り、にしんの甘露煮をのせつゆをかけ、長ねぎを散らす。
料理名：にゅうめん
材料（1人前）
そうめん ………………90g
鶏胸肉…………………40g
さやいんげん ………… 3g
だし汁 ……………… 150g（鰹の素ゴールド印使用）
酒………………………12g
薄口醤油 ………………5g
塩 …………………… 0.6g
※だし汁は、湯の量の1％分の鰹の素ゴールド印で煮出したものを使用。
●鰹の素ゴールド印について詳しくはこちら。
↓↓
http://www.08m.co.jp/product_detail/katsuonomoto_gold.htm
作り方
1.鶏肉は水洗いし、水気を切る。
2.鍋に鶏肉、だし汁、酒、醤油、塩を入れ強火にかける。
3.煮立ったらアクを取りながら肉がやわらかくなるまで弱火で煮る。
4.さやいんげんはスジを取って色よくゆで、5mm幅の斜切りにする。
5.湯を沸騰させてそうめんをゆでる。湯を切り、器に盛る。
（そうめんは、水洗いしない）
6.3を入れて、いんげんを散らす。
