体に優しいスパニッシュオムレツ♪

材料(一人分)
キャベツ２枚
ジャガイモ１個
卵２個
塩こしょう適量
ケチャップ適量


①キャベツは粗いみじん切り、卵は溶いておく
②ジャガイモは一口大に切り、水を少しかけてラップをしてレンジで柔らくなるまで温める
③溶き卵にキャベツ、フォークの背などで崩したジャガイモを入れ混ぜ合わせ、軽く塩こしょうする
④油をひいたフライパンに流し入れ形を整えたらケチャップをかけて完成


カンタンすぎました
でも美味しいしヘルシーですょ
卵は髪や爪を健康にする働きがあるそうです
是非お試しを～＼(^O^)／


YuMi

ジャガイモと溶き卵のお味噌汁♪

材料(２人分)
ジャガイモ２個
だし汁２カップ
味噌大さじ１
卵１


①ジャガイモは角切り(大きめ)に切り水にさらす
②鍋にジャガイモとだし汁を入れジャガイモが柔らかくなるまで煮る
③ジャガイモが柔らかくなったら味噌を溶きながら加え、溶き卵を菜箸をつたわせながら回し入れる
④卵がふんわり固まったら完成


海外にいたので久しぶりに料理しました
食生活改善中なのでヘルシーな味噌汁を作ってみました
カンタンだけどジャガイモのボリュームで結構お腹いっぱいになりますよ

是非お試しを～＼(^O^)／


YuMi

クリームシチューでライスキッシュ♪

材料(一人分)
前回作って残ったクリームシチュー
卵１個
ご飯茶碗一杯
粉チーズ適量
塩こしょう適量


①ご飯、卵、クリームシチューの余りを混ぜ合わせる
②塩こしょうを適量ふる
③耐熱性の容器に入れて平らにしたら、粉チーズをふる
④オーブントースターで表面がこんがりするまで(約３～５分)焼いたら完成


粉チーズは多めの方が美味しいです
一品で２回楽しめるので家計にもやさしくカラダにもやさしいかと…笑

是非お試しを～＼(^O^)／


YuMi