もう先月の事となってしまいましたが、
友人を自宅に招き、
イタリアワイン会を開催しました。
メニューリストも作りました笑
まずはロンバルディア州の微発泡の赤ワイン、
『ランブルスコ』
そしてシャンパンと同じ瓶内二次発酵でつくるが、
シャンパンの最低法定熟成期間の１５ヵ月より長い最低１８ヶ月なところ、
なんと２４ヵ月も熟成させる、
『ミラベッラ フランチャコルタ ブリュット』
お次は白ワイン。
イタリア最高の白ワインの造り手の一人とも称えられるカンテの
『レックス・アープム』
これは今年の僕的番付入りワイン。
次は赤にいきます。
神の雫登場ワイン、
『カサーレ ヴェッキオ モンテプルチアーノ ダブルッツオ』
さらに南下して、
『イムーリ ネグロアマーロ』
最後のシメは、
『コルテ・ジャーラ・アマローネ･デッラ・ヴァルポリチェッラ』
いや～イタリアワインばっかりたくさん飲みました。
でも4人で開催したので、
一人一杯ちょっとでボトル１本終わり、
色々飲み比べ出来てちょうどよいです。
気の置けぬ人とワインを飲みながら語らい合う。
こんな幸せがあるでしょうか。
ワインは人生を豊かにする。
財布は寂しくさせるが．．．
って事で、
求む！！
ワイン会！！！
（料理撮り忘れた！涙）