九州、博多と言えば！
もつ鍋♪♪
記憶のある限りで博多に行くのは2回目だったのですが、一年半前に初めて行った際、生まれて初めてもつ鍋というものを食しました。
それ以来めちゃめちゃはまってしまい、おうちの近くの有名店〈蟻月〉には完全に常連客となっており、どの曜日のどの時間が狙い目か、予約をいかにして取るかを熟知しております…
不思議なのが、焼肉のホルモンはあまり好きじゃない。。でも、もつ鍋なら食べれてしまうんよね～…
基本的にはにんにくたっぷりな白（蟻月のちょっと濃いくらいの味が理想）が好きなんやけど、今回はサッパリとポン酢でいただくこれまた博多の超有名店<もつ廣>に行ってまいりました！
かなりアッサリな感じを想像していたけれど、もつの旨み、油がポン酢と絡んで…うぅ…おいしい！！
それからね、もつもおいしいんやけどもつと野菜を引き揚げた後のゴマそばが…最高！写真がその劇的においしいゴマそばの姿です。そばがもつの旨みの溶け込んだスープを適度に吸い、それにゴマがたっぷり絡まります…思い出すだけでヨダレが…すみません。。。
博多に行かれる際は是非！絶対思い出に残る味ですよん★