日商簿記３級うかりました。そして燻製。

こんちわー

今日やっと
日商簿記３級の合格証書が届きました。

商工会議所のHPで受かっていたのは知ってたんですけどね。
合格証書が手元にないと不安ですよねぇ

なのでビクついて公表は避けていました。

公表ってｗｗｗ

がんばれ言ってくれた皆様に感謝感謝です！！
ありがとうございます！！


そして今日も燻製三昧の俺
燻製３級くらいなら取れそうです。

いつものシチューに燻製チーズを
ブロック状にカットして散らしました。
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これねぇ
なんかねぇ
とてもねぇ

コクが出ちゃうんだね！！

シチューの具に白菜入れたので、
結構トロトロ系に仕上がったんですが

たまにくるチーズブロックが口に入ると

濃厚な、何でしょう
アレな感じでパンチがゴーンでコクがブワッです。


ごめんなさいちゃんとやります。

チーズ入れると濃厚な感じになるんですが
スモークしてあるので香ばしいコクが加わって
大人なシチューに大変身しちゃいます。

フライパンで作るシチューなので
時間がかからず、
チーズをスモークする時間がとれます

こりゃー食べたことない風味＆感じ～
かなり面白いですよ～

スモークポット買ってよかったなぁ。


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そして夜のおつまみ

チルド餃子の燻製

これはスーパーでいつも高い黒豚餃子が半額だったので
買っちまいましたｗｗｗ

１５分くらい１２０℃の熱燻でパリパリに仕上げます。
これまた新世界！！

今夜はウイスキーのお湯割で頂いちゃいました～

幸せ～ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉﾋｬﾎｰｲ

白菜とマロニーの酸辣湯風とグリーンカレー

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今回のグリーンカレーはカルディで買ってきた
グリーンカレーの素で作ったものです。

鶏肉は小麦粉をまぶしてから焼いたので
ふっくら柔らかく仕上がってますよ～

あとは適当に野菜を入れておしまいです。

グリーンカレーの素に作り方が書かれてあるんですけど

先にルーを温めてから鶏肉入れて煮込んで
野菜入れて煮込んでーって書いてあります


そして最後の方に書かれていたのが


「具材は炒めた方が美味しく出来上がります」


じゃ、じゃあ・・・

最初っから炒める方の作り方載せてもいいんじゃね？（・３・）


まあそれはさて置き、
もちろん先に炒める方の作り方でこしらえました。

最後にルー入れて煮込んでも問題なく仕上がりましたよー

盛り付けてコーヒーミルク垂らして完成です。


グリーンカレーって美味しいですよね
僕は大好きなのです。

嫁もひと口食べて「美味しい」って言っていましたよ。


でも10秒後に「ギャウ！」と叫んで泣きながら水を飲んでいました。

辛さが後から来るタイプでしたね。


残りのカレーを私によこして
彼女はチルドピザを焼いて食べていました。


えーそんな辛かった？（・３・）

グリーンカレーって見た目辛くなさそうですよね。
辛いの苦手な方は注意して下さいね

あたしゃ満足でしたよ～
２人分ごちそうさまでした。

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そしてこっちは
白菜とマロニーの酸辣湯風の汁です。

やっと白菜が安い季節になりましたね！

白菜は安くて美味しくて色々使えて便利です。
この時期は毎日のように食べてますwww

ベースは白だしで
適当に中華だしとかダシダとか醤油とか
味を見ながらブレンドしていき
具材を煮込んで、
最後にお酢をお好みで投入していきます。
ポン酢でもOKですよ。

そして最後に多めのコショウで完成～

酸辣湯風と言ってますが、
水炊きに近いですねwww

すっぱくてコショウがピリピリ効いてて美味しいですよ～

ぜひぜひお試しあれ(-^□^-)