この間作ったMAMAラーは、激辛で口の中がヒリヒリで、ノドの奥も辛くて、しばらく口の中が痛い感じだったけど、懲りずにまたチャレンジしてみました
これはニンニクがカリカリで香ばしくて、前回よりはおいしいと思う、、焦がさなければね
火を通し過ぎると、焦げて苦味が出ます
「もういいかな、、そろそろ大丈夫かな、、」なんて迷ってる間に、、、「あれ？もしかして、、焦げたぁ？」
もう1回ぐらいチャレンジしてみよっかな、、
今回は
コレでやってみたので、もう1回ぐらい試してみて、、、それからかな、梨風ラーを注文するのは
これは特に準備する野菜も調味料もないし、簡単、手軽に作れるんで（火加減さえ気をつければね
）もう1回ぐらい挑戦してみます
MAMA