その昔、徳川吉宗はこう言いました。
質素倹約！
そう、私も日本人として、この精神を忘れてはいかんのです！
…っと言い訳。
買い物に行かず、在庫整理。
あらっ、おかずがオムレツだけ(OvO)
オムレツは、先日、娘がお菓子作りに使った残りの生クリームをなんとかしたいと急に思いつき、ジャガイモとベーコンと玉ねぎと人参を入れて作りました。
庭に生えている大葉も、花が咲き、今年も終わりを迎えております。
その大葉を、すりおろしたニンニク1かけ、醬油大さじ1、すだち1個の搾り汁で一晩漬けて、海苔の代わりにおにぎりを巻きました。
隠れているけど、きゅうりを塩レモンとオリーブオイルで揉んだものも入ってます。
これまたきゅうりが、台風でボロボロになったなか復活してきたもの。そろそろ、今年の最終ですね！
冷凍庫から発掘された、枝豆。
ぶどうと、りんごと、ハム達が彩りを添えてくれました。