ぬか漬け

最近、

あちこちで「ぬか漬けやってるよ」と

👂耳にして、

久しぶりに買って来ました！

ぬか床。

入れたら、勝手に漬かるやつ（笑）

こんな感じに漬かります。

ちょっと、浅漬けです。

きゅうりと長芋。

今、人参入れてありますが、

他の料理で残ったから。

基本、私は、きゅうりと長芋が好きです。

ちょっと臭くて酸味があって、

若い時は、はっきり言って

嫌いでした（笑）

歳を重ねると

色んな臭いものが

美味しく感じるものです（笑）

体に良い発酵食品、

塩分の取り過ぎに気をつけて

もう暫く、楽しみたいと思います。